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Por compromisos gremiales en el exterior no estaré presente en la ronda de negociaciones con el ELN que inicia el 20 de mayo en Caracas más›

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Noticias

Lunes 18 de Enero de 2016
El Congreso Mundial de Búfalos centrará gran parte de los esfuerzos que adelantará el gremio en este 2016, año en el que también se le dará continuidad a los proyectos de asistencia técnica, mejoramiento genético y controles lecheros, entre otros proyectos. más›
Lunes 18 de Enero de 2016
Entre el 18 y 21 de enero se hará la carga de comida y bovinos que se exportarán a Jordania desde el puerto de Mamonal de Cartagena. El viaje marítimo durará 23 días, no habrá paradas y se llegará al puerto de Aqaba en el país del Oriente Medio a mediados de febrero próximo. más›
Lunes 18 de Enero de 2016
“Nuestro respaldo a la gestión de Fedegán seguirá siendo el mismo que desde su creación Asocebu ha ofrecido”, afirmó Mauricio Moreno Roa , actual presidente de la entidad, para quien lo que está en juego es la es la unidad gremial nacional. más›
Viernes 15 de Enero de 2016
En este 2016 habrá eventos para todos todos los gustos y en distintos lugares de Colombia. Les presentamos algunos de los que seguramente darán de qué hablar y los invitamos a visitar nuestra sección de Eventos para estar siempre bien informados sobre ellos. más›
Viernes 15 de Enero de 2016
Colombia no es el único país que atraviesa por un intenso periodo de sequía. En Nicaragua se vive un caso similar y se trabaja con el sector ganadero para contrarrestar la ausencia de agua por medio de alternativas de manejo de material vegetal. más›
Viernes 15 de Enero de 2016
El alza en el precio del ganado es inminente en Colombia. Novillos, hembras, machos y vacas suben entre 100 y $300 kilo. La razón: reducción de inventario, ausencia de comida para los rumiantes y aumento de sacrificio de hembras. más›
Viernes 15 de Enero de 2016
El ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, aprobó en 2015 la apertura de una bodega ganadera en el departamento de Caldas. 2016 comenzó sin que el compromiso haya sido honrado por el funcionario. más›
Viernes 15 de Enero de 2016
Con el inicio de 2016, los ganaderos se preparan para lo que el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales de Colombia, Ideam, indicó como la temporada más fuerte del fenómeno de El Niño. más›
Viernes 15 de Enero de 2016
La injustificada decisión del Gobierno de castigar a Fedegán quitándole la administración del Fondo Nacional del Ganado, FNG, es una afrenta contra el estado de derecho, la sociedad civil y las libertades de expresión y asociación.  más›
Jueves 14 de Enero de 2016
Según la administración municipal de esta población del Cesar, el anuncio del cese de actividades en la planta el pasado 7 de enero se habría dado producto de las irregularidades que cometía el anterior administrador. más›

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¿Cómo tomar muestras de suelo? - ABC Ganadero 3

Conozca como realizar un análisis de suelo, teniendo en cuenta los aspectos: físicos, químicos y biológicos.

Mejoramiento de praderas - ABC Ganadero 2

Cómo saber cuantas hectareas de forraje (pasto) tengo, y saber cuantos animales puedo alimentar con ello.

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.