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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Noticias

Miércoles 26 de Febrero de 2020
Uno de los componentes que hacen de la carne proveniente de la raza japonesa la más apetecida del mundo es su aroma, dulce y exquisito. Los expertos han estudiado cuáles componentes que contribuyen a esta característica y por qué son tan importantes. más›
Miércoles 26 de Febrero de 2020
La pérdida de mercado de la industria de la carne bovina en Colombia, plantea la necesidad de modernizar la cadena cárnica para apropiar tecnología y diseñar estrategias que diferencien y agreguen valor al producto en todos los eslabones de la cadena. más›
Miércoles 26 de Febrero de 2020
En el marco de Agroshow 2020 se adelantará este encuentro donde se llevará a cabo la exposición de los resultados del proyecto “+ Carne +Rentabilidad”, con Brasil como país invitado. También se realizará una subasta de ganado de primer nivel y comercial. más›
Miércoles 26 de Febrero de 2020
La importancia que tiene la ganadería bovina en el peso productivo del país nos lleva a que con los nuevos escenarios que vienen de un país libre de aftosa, y teniendo tantas ventajas comparativas y competitivas, seguramente se convertirá en el motor de la economía colombiana. más›
Miércoles 26 de Febrero de 2020
En las últimas horas fue secuestrado en la finca La Ceiba, en la vereda de Cámbulos del corregimiento de Agua Clara, zona rural de Cúcuta, el ganadero de 63 años Iván Cetina. más›
Miércoles 26 de Febrero de 2020
La industria lechera en países como Estados Unidos y Nueva Zelanda está comenzando a experimentar incertidumbres comerciales debido al brote del COVID-19 en China. Los precios han bajado drásticamente y este fenómeno podría empeorar si el virus continúa propagándose. más›
Martes 25 de Febrero de 2020
La industria colombiana de lácteos deberá seguirse reinventando y penetrando en nuevos portafolios de productos alimenticios para adaptarse a los cambios en las exigencias de los nuevos consumidores. más›
Martes 25 de Febrero de 2020
En los últimos 8 años, TVGAN se ha convertido en la vitrina ganadera más importante de Colombia, con los remates diarios que se transmiten por el canal TV Agro de lunes a viernes. Los productores han encontrado en este formato las mayores facilidades para vender ganado. más›
Martes 25 de Febrero de 2020
El pasado viernes concluyó la visita de una delegación del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) para auditar el sistema argentino de elaboración de productos y subproductos cárnicos bovinos y ovinos con el fin de iniciar la importación de los productos. más›
Martes 25 de Febrero de 2020
Una situación crítica está afectando a los productores de leche del altiplano cundiboyacense. Las heladas extremas presentadas entre enero y febrero de 2020 han causado enormes estragos y pérdidas económicas incalculables, dejando a los ganados sin alimento.   más›

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¿Cómo tomar muestras de suelo? - ABC Ganadero 3

Conozca como realizar un análisis de suelo, teniendo en cuenta los aspectos: físicos, químicos y biológicos.

Mejoramiento de praderas - ABC Ganadero 2

Cómo saber cuantas hectareas de forraje (pasto) tengo, y saber cuantos animales puedo alimentar con ello.

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.