Columna del Presidente más›

Viernes 24 de Abril de 2026
Esta alusión a la obra más conocida de Kundera, con un título que siempre he considerado magistral en la literatura, aplica muy bien a la también insoportable superficialidad de ese mal necesario que son las redes sociales, a propósito de un video en el que dos hermanos vinculados a la cadena cárnica, pues su familia es ganadera y tiene un expendio de carnes en Ibagué, terminan replicando los argumentos espurios del presidente Petro contra las exportaciones cárnicas, que pretendió inclusive prohibir. más›

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Noticias

Martes 10 de Enero de 2017
En el destete no solo es relevante conocer el clima y las características del suelo de la región en la cual se practique. También se debe considerar si el ganado tiene propósitos de producción de leche o carne. más›
Martes 10 de Enero de 2017
Campesinos, ganaderos y agricultores que a la fecha se consideran como víctimas de la errónea aplicación de la Ley de Restitución, anhelan que este año nuevo por fin les traiga justicia y se respeten sus derechos como propietarios. más›
Martes 10 de Enero de 2017
A pesar de que es una situación poco frecuente y aislada, hay ocasiones en las cuales el pH del lácteo resulta bajo en el momento en que el recolector hace la prueba de alcohol. Aprenda por qué se da este resultado y cómo puede evitarlo. más›
Martes 10 de Enero de 2017
Muchos productores ven el estiércol solo como un desecho. Sin embargo, cada vez son más los que están empezando a darle un buen uso. Lo están convirtiendo en fertilizante orgánico para pastos y plantas y con ello están ahorrando mucho dinero. más›
Martes 10 de Enero de 2017
Como ya es tradicional en el país, en este 2017 se llevarán a cabo eventos a lo largo y ancho del territorio nacional. CONtexto Ganadero preparó un recuento de algunos de los que consideramos que usted no se puede perder. más›
Martes 10 de Enero de 2017
El presidente de Fedegán hizo durante 2016 varias solicitudes para que desde el Ejecutivo se definieran soluciones que ayudaran a garantizar la seguridad de quienes habitan y trabajan en el sector rural. Hace votos para que en 2017 cese la indiferencia. más›
Viernes 06 de Enero de 2017
Durante todo el 2016, los ganaderos del Valle de Ubaté fueron víctimas de los ataques de una criatura, que por más de 10 meses asedió los predios de varios municipios en Boyacá y Cundinamarca y causó graves pérdidas económicas. más›
Viernes 06 de Enero de 2017
2016 fue un año que estuvo marcado por algunos inconvenientes que se presentaron entre los miembros del sector ganadero y las comunidades indígenas de departamentos como Casanare, Guainía, Vichada y Cauca. más›
Viernes 06 de Enero de 2017
Mientras que en el tema cárnico se prevé un incremento en las exportaciones de animales en pie y de proteína hacia otros países, en el aspecto lácteo hay cierta tranquilidad en cuanto a precios. No obstante, preocupan los efectos que pueda generar la reforma tributaria en cuanto al consumo. más›
Viernes 06 de Enero de 2017
Los productores de todo el país se quejan porque las empresas acopiadoras siguen manejando el precio a su antojo y lo rebajan sin ofrecer explicaciones. Reclaman intervención del Gobierno para vigilar el precio. más›
Jueves 05 de Enero de 2017
El país, considerado el mayor productor mundial de café arábigo suave lavado, registró una cosecha de 14,2 millones de sacos de 60 kilos entre enero y diciembre de 2016, nivel similar al alcanzado en el 2015. más›
Jueves 05 de Enero de 2017
Siembra fácil, Vademécum Fitosanitario, Kanpo, DEPI y Gana + Ganados, fueron algunas de las aplicaciones más novedosas del año que termina. más›

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Manual Práctico Ganadero - Sello Ambiental Colombiano para la ganadería - Cap 153
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Personal (Buenas Prácticas Ganaderas) - Cap 152
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.