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Domingo 27 de Abril de 2025
Ricardo Palmera, alias “Simón Trinidad”, miembro de la cúpula de las Farc y condenado en Estados Unidos a 60 años de cárcel por el secuestro de tres ciudadanos de ese país, recibió amnistía de la JEP por 20 delitos que le sumarían 40 años de cárcel en Colombia. más›

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Noticias

Lunes 17 de Junio de 2019
Cierre de la vía al Llano ocasiona un reacomodo temporal de la oferta de ganado bovino en el país y específicamente en el abastecimiento de la capital del país. más›
Viernes 14 de Junio de 2019
Como cierre del Primer Encuentro Internacional de Criadores de Gyr y Gyrolando, se ha organizado el gran remate de ganado de potrero y de cabezal, con ejemplares de diversas razas cebuinas productoras de leche, este sábado 15 de junio en Montería. más›
Viernes 14 de Junio de 2019
Así quedo consignado en la Resolución N° 7819 de 2019, que modifica la licencia zoosanitaria de funcionamiento para la versión 22 de Agroexpo, y prohibió el ingreso de la especie porcina a la feria este año. más›
Viernes 14 de Junio de 2019
La variedad de postes con los cuales los productores pueden cercar sus predios son muchos. Los de acero hacen parte de una alternativa duradera que están usando en Colombia y que ha traído grandes beneficios para los trabajadores del campo. más›
Viernes 14 de Junio de 2019
La inseguridad es un tema que no cesa en los departamentos de Colombia, problemática que tiene en vela a los trabajadores pecuarios. En Arauca, la situación ya hace parte del diario vivir de los productores, quienes tratan de acostumbrarse y sobrellevar todo lo que les ha tocado vivir. más›
Viernes 14 de Junio de 2019
Luis Guillermo Palacio Baena, médico veterinario y decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia habló con CONtexto ganadero sobre el estado actual de los laboratorios que miden la calidad de leche en el país. más›
Viernes 14 de Junio de 2019
Según los registros del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), hasta los primeros días de junio ya se han certificado 99 plantas y acondicionadores bajo el Decreto 1500 de 2007 y las demás normas que los autorizan para el sacrificio legal. más›
Jueves 13 de Junio de 2019
No se pierda la 64 versión de la Feria Ganadera de Tuluá que trae para esta ocasión, exposiciones de raza Cebú especialmente de Gyr y sus cruces. Durante 4 días, el evento contará con la participación de animales lecheros que esperan batir el récord como en año anterior. más›
Jueves 13 de Junio de 2019
Víctimas, líderes sociales, excombatientes, fuerza pública, líderes políticos, indígenas, representantes de empresarios, líderes gremiales, entre otros, participarán hoy en el encuentro “Hablemos de Verdad”, que tendrá lugar en el hotel Sonesta de Valledupar.  más›
Jueves 13 de Junio de 2019
Colombia es un país que cuenta con una variedad amplia de razas bovinas que trabajan las producciones de leche, carne y doble propósito. La Normando es una de las más representativas, pues tiene facilidad de adaptación, así como facultades corporales que ayudan al mejoramiento de su desarrollo. Conozca los beneficios y cómo está posicionada en nuestro territorio.  más›

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Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Industria frigorífica, inocuidad y bienestar animal - Cap 123
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.