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Domingo 27 de Abril de 2025
Ricardo Palmera, alias “Simón Trinidad”, miembro de la cúpula de las Farc y condenado en Estados Unidos a 60 años de cárcel por el secuestro de tres ciudadanos de ese país, recibió amnistía de la JEP por 20 delitos que le sumarían 40 años de cárcel en Colombia. más›

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Noticias

Viernes 16 de Agosto de 2019
El pasado 9 y 10 de agosto se llevó acabo en Tame-Arauca, la primera versión de pasión Brangus, evento denominado “Procesos culinarios con carne de raza Brangus”, cuya finalidad era transmitir conocimiento de la correcta cocción de la carne bovina. más›
Viernes 16 de Agosto de 2019
El contrabando sigue dando de qué hablar en el país, esta vez el operativo se realizó en Arauca, donde fueron incautadas varias toneladas de carne en canal de dudosa procedencia. más›
Viernes 16 de Agosto de 2019
Ante el incremento de la tasa de cambio en las últimas semanas, uno de los sectores más afectados es la industria de alimentos balanceados para animales, especialmente porque la mayoría de materias primas como maíz provienen de Estados Unidos. más›
Viernes 16 de Agosto de 2019
Según una información emitida por la Polfa y por la Fiscalía General de la Nación, se determinó una operación de extinción de dominio al ganadero Luis Eduardo Zárate, por el ingreso ilegal de bovinos procedentes de Venezuela a través de la Serranía del Perijá. más›
Jueves 15 de Agosto de 2019
El Gyrshire es un cruce entre Gyr yAayrshire que cada vez está ganando más popularidad, debido a que está siendo considerada como una nueva alternativa de producción lechera en el trópico colombiano. más›
Jueves 15 de Agosto de 2019
Durante 4 días, los habitantes de Bogotá y sus visitantes van a poder degustar la variada oferta gastronómica que ofrece el departamento. más›
Jueves 15 de Agosto de 2019
En el marco de la 41° Feria ganadera y agroindustrial de Valledupar, se va a llevar a cabo el Debate Caribe Agro acerca de los retos y perspectivas de la agroindustria en la región hacia el 2020 donde también se abordará el tema de la mineralización. más›
Jueves 15 de Agosto de 2019
En un animal, se debe diferenciar entre el valor genético, que se refiere a su capacidad de producción, y su capacidad de transmisión, que es igual a la mitad de su valor genético. Una vez nacen las crías, hay que respetar estos cuidados cuando tienen mayor valor que los progenitores. más›
Jueves 15 de Agosto de 2019
Cuando se habla de un ejemplar Holstein, la primera imagen que se viene a la cabeza es la de un bovino blanco con negro. Existe otra variedad de esta raza con manchas rojas en lugar del color oscuro, que tradicionalmente fue rechazada por considerarla menor. más›
Jueves 15 de Agosto de 2019
El gremio que representa a las comercializadoras de ganado en el país viene desarrollando mesas de trabajo con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) a lo largo del año donde se tratan diversas propuestas para fortalecer los servicios que brinda la entidad sanitaria. más›

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Manual Práctico Ganadero - Enfriamiento y refrigeración de leche - Cap 92
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.