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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Viernes 07 de Febrero de 2020
Ganaderos, dirigentes y exportadores manifestaron su entusiasmo por la certificación de libre de aftosa con vacunación expedida por la OIE. Consideran que la ganadería puede duplicar sus exportaciones y regresar a mercados como Egipto o Jordania, así como trabajar por llegar a Turquía y Vietnam. más›
Viernes 07 de Febrero de 2020
Jaime Clavijo Picón, director ejecutivo del gremio ganadero de Santander, dio a conocer los aspectos a los que le apuntará el gremio este año. más›
Viernes 07 de Febrero de 2020
La asociación de Angus Azul trabaja de forma incansable en el programa 'Angus azul sostenible' que busca producciones de carne en fincas que cumplan con protocolos de sostenibilidad social, ambiental y económica. más›
Viernes 07 de Febrero de 2020
En un 65 % avanzan las obras de intervención de 15 plantas de beneficio animal del departamento. Contratistas agilizan labores para entregar los frigoríficos. más›
Viernes 07 de Febrero de 2020
En 2019 el valor de las exportaciones del grupo de productos agropecuarios, alimentos y bebidas sumaron USD 7.362,7 millones FOB, lo que representó un crecimiento de 0, 8% frente a 2018, según las cifras entregadas por el DANE. más›
Jueves 06 de Febrero de 2020
El tema de las guías de movilización se ha desbordado y requiere de acciones ejecutivas y urgentes, para atender las necesidades cotidianas de los ganaderos en los procesos de comercialización de sus animales. Lea aquí la comunicación que el presidente de Fedegán les dirige a los ganaderos. más›
Jueves 06 de Febrero de 2020
El Centro de Desarrollo Tecnológico (CDT) ganadero del Cesar espera tener un nuevo aire a partir de este año, luego de superar algunos problemas que pusieron en duda su continuidad. más›
Jueves 06 de Febrero de 2020
Pese a que en suelo ruso se registró un reciente caso de fiebre aftosa, tiene restringido el acceso de carne de res procedente de Colombia hasta que el país recupere el estatus sanitario por parte de la OIE –Organización Mundial de Sanidad Animal–. más›
Jueves 06 de Febrero de 2020
Para normalizar la prestación del servicio en los 224 Puntos del Servicio al Ganadero de los 32 departamentos, el ICA ha contratado 323 personas para expedir de manera ágil y oportuna las guías sanitarias, más›
Jueves 06 de Febrero de 2020
Las autoridades del departamento les piden a los agricultores, ganaderos y floricultores, prepararse para contrarrestar los efectos generados por las bajas temperaturas. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 80 - Ceba y finalización, un nuevo concepto
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 79 - Condición corporal y crecimiento compensatorio
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 78 - Levante de animales de leche
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.