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Miércoles 14 de Mayo de 2025
El Centro Democrático, mi partido, delegó en sus cinco precandidatos la definición de la forma y el momento para elegir al candidato oficial para las presidenciales de 2026. más›

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Jueves 20 de Mayo de 2021
En lo corrido del 2021, Colombia ha exportado 2.498 toneladas de productos lácteos a países como Estados Unidos, Rusia, Haití y Jamaica. más›
Miércoles 19 de Mayo de 2021
Mientras que el precio de la carne de res para el consumidor se ha duplicado en los últimos 15 años, el precio del novillo gordo que recibe el ganadero en términos de precio real es menor al registrado a comienzos de 2006. La pregunta es: ¿quién se está quedando con esta diferencia? más›
Miércoles 19 de Mayo de 2021
Así lo confirmó Johana Fernández, presidente de Asosubastas, quien indicó que desde empezaron las protestas y bloqueos, se han dejado de comercializar más de 16 600 reses en todo el país. El panorama más complejo es el de Suganorte, en el Valle, que va para 3 semanas de total parálisis de las actividades. más›
Miércoles 19 de Mayo de 2021
Al establecer los costos de producción de la ganadería se debe mirar el sistema productivo bien sea en tamaño, grado de intensidad o entorno, según lo expuesto por César Ramírez, de la Hacienda Bellavista. más›
Miércoles 19 de Mayo de 2021
El Foro Económico Mundial ha tenido un acercamiento con la Federación Colombiana de Ganaderos para realizar acciones conjuntas en temas asociados a paisajes ganaderos sostenibles, teniendo en cuenta el acercamiento que tiene Fedegán con los productores y la generación de conocimiento. más›
Miércoles 19 de Mayo de 2021
En el Urabá antioqueño existe un caso de éxito de una ganadería que hoy en día trabaja con la cría del ganado de raza Limousin. Desde 1989, apoyados en las biotecnologías de la inseminación artificial y la transferencia de embriones, Tule produce ganado Limousin y lo ha fusionado con el brahmán. más›
Miércoles 19 de Mayo de 2021
VECOL S.A., se mantiene en la vanguardia internacional implementando procesos modernos en el desarrollo de manufactura de productos farmacéuticos, biológicos y aftosa, fortaleciendo las validaciones en la industria farmacéutica apoyado por la Planeación Estratégica de la Compañía. más›
Miércoles 19 de Mayo de 2021
Un subsidio equivalente del 25 % del salario mínimo legal mensual dará el gobierno a quienes contraten jóvenes de 18 a 28 años, según anunció el presidente Iván Duque. más›
Martes 18 de Mayo de 2021
Tras mas de dos semanas de protestas sociales y bloqueos en las vías, el kilo del macho de ceba aumentó y se cotizó en $7.290 en Subastar – Montería. más›
Martes 18 de Mayo de 2021
En el último trimestre de 2008, el número de canales de ganado vacuno preparadas para exportación equivalía a más del 8 % del total sacrificado. Entre 2010 y 2012, bajó a menos del 0,5 %. Ahora, en el primer trimestre de 2021, volvió a subir y se ubicó cerca del 9 %. más›

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Manual Práctico Ganadero - Higienización de la leche - Cap 127
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.