Importaciones de lácteos hasta 3er trimestre costaron cerca de 125 millones de dólares
En el tercer trimestre del año se importaron 12 156 toneladas de leche en polvo y derivados por más de 38 millones de dólares, completando un total de 42 758 t y USD 124 millones en los tres periodos. Aunque estos datos son menores a los de 2020, siguen siendo los más altos de los últimos 10 años. más›
En EEUU, productores piden que se investigue el aumento en precios de fertilizantes
El problema de los fertilizantes parece nunca acabar no solamente en Colombia, sino que esta vez es en Estados Unidos, donde los productores piden al gobierno una investigación  sobre los precios de estos productos. más›
Salario mínimo superaría el millón de pesos y la inflación se acercaría al 5 %
Según el presidente, Iván Duque, llegar al millón de pesos de salario mínimo es un triunfo colectivo y un imperativo moral para los trabajadores, quienes han enfrentado las adversidades de la pandemia y han salido adelante.Paralelamente el Banco de la República estima la inflación al finalizar 2021 en 4.9 % más›
Células madre podrían ayudar a preservar razas bovinas
Cuando el tío de Vimal Selvaraj importó por primera vez semen de Holstein para comenzar su granja lechera en India a principios de la década de 1990, fue aclamado como un revolucionario en la vanguardia de la agricultura. más›
¿Por qué ha subido el precio de la carne si hay mayor cantidad de ganado?
La carne de res no es la única que ha subido de valor en los últimos meses, pues de hecho las demás proteínas como la carne de cerdo, la de pollo e incluso los huevos también lo hicieron, y de hecho los alimentos en general han tenido alzas, algunas mucho más elevadas que otros. más›
El afrodisiaco encontrado en uno de los órganos bovinos. Nueva oportunidad de mercado
Históricamente los afrodisíacos, llamados así por la diosa griega del amor, han incluido comestibles tan extravagantes como la mosca española, el cuerno del rinoceronte molido y extractos de plantas poco comunes. más›
Uruguay exportará carne carbono neutral y será pionero en Sudamérica
Esta carne producida en Uruguay por MOSAICA, verificada por LSQA, y faenada Solís Meat Uruguay, partirá en la segunda quincena de diciembre con destino a Suiza. más›
Factores del postsacrificio que influyen en la calidad de la carne (parte 3)
En la tercera y última parte usted encontrará qué tipo de condiciones pueden ocasionar una alteración en la calidad de la carne una vez el animal ha sido faneado y se han obtenido los productos que se comercializarán y que pueden sufrir este cambio. más›

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