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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Jueves 17 de Mayo de 2018
Ganadero de alta producción de la Sabana de Bogotá denunció que la industria eliminó bonificaciones y no aplicó el aumento oficial. Recalcó que el precio no sube hace 8 años y pidió al Gobierno obrar en defensa de los 350 mil productores de esta actividad.  más›
Miércoles 16 de Mayo de 2018
Participe en el curso ‘La facultad del asado’ este sábado 19 de mayo en Medellín, organizado por la empresa Evagro Agropecuarias, que le enseñará los aspectos más relevantes para elegir y cocinar la carne con expertos en la tradición de Argentina. más›
Miércoles 16 de Mayo de 2018
Cuando ocurre un accidente o una enfermedad inesperada, usted tiene muy poco tiempo para reaccionar y evitar mayores complicaciones. Conozca en cuáles emergencias usted debe actuar con rapidez y cómo se solucionan. más›
Miércoles 16 de Mayo de 2018
Conservar entre el 10 y 20 % del área de la finca sin pastorear al final de la época de invierno, permite acumular forraje diferido -heno en pie- para utilizarlo en verano. más›
Miércoles 16 de Mayo de 2018
En Subavan, la subasta del nordeste antioqueño se comercializan 750 animales por jornada. Los precios del ganado entre el 2016 y el 2017 disminuyeron 10 % y a partir de marzo con las lluvias se incrementaron entre 8 % y 10 %. más›
Miércoles 16 de Mayo de 2018
Cerca de 2.800 kilogramos de la proteína proveniente de bovinos y porcinos fue incautada por la autoridad sanitaria en 3 departamentos del país.  más›
Miércoles 16 de Mayo de 2018
El gremio destinará $85 millones a compra de maquinaria y $15 millones a siembras colectivas de forrajes, así solucionarán la escasez de comida para el ganado.  más›
Martes 15 de Mayo de 2018
El evento será dictado por un experimentado cirujano llamado Jorge Alfredo Cuartas P. y se dictará en la finca San Felipe ubicada en el municipio de Alcalá del Valle del Cauca.  más›
Martes 15 de Mayo de 2018
Para realizar la planeación forrajera anual, haga lo siguiente: más›
Martes 15 de Mayo de 2018
Los Círculos de Excelencia que promoviera Fedegán cuando era el administrador del Fondo Nacional del Ganado dejaron grandes enseñanzas y le imprimieron a la ganadería un fuerte impulso, que no se promovieron por la entidad delegada por el Ministerio de Agricultura para su administración. más›

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Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Industria frigorífica, inocuidad y bienestar animal - Cap 123
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.