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27 de Noviembre 2020
Sí. Nos gusta conjugar ese verbo en Fedegán. Hoy, una vez más, le cumplimos a los ganaderos de Colombia con la celebración del 38º Congreso Nacional de Ganaderos, “Una ganadería para el cambio”; un evento de primer nivel, concebido, planeado y ejecutado dentro de las estrecheces, pero también dentro de las oportunidades de la virtualidad. más›

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Llegamos a trabajar
Invitación del presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie, para todos los ganaderos del país, para que con su ayuda, amor y compromiso por la ganadería, nuevamente se recupere el estatus sanitario.

El mundo de la carne

Al cocinar la carne se pueden generar espuma y agua que afecten a su aspecto y sabor pero, ¿a qué se debe? ¿Es cierto que contiene hormonas u otras sustancias? Conoce las causas de este fenómeno y cómo evitarlo. Por Beatriz Buitrón Álvarez
 
 

El mundo de la leche

Es bien sabido que la palabra queso proviene del latín “caseus”, que viene significando: carece de suero raíz. De todas formas, con los siglos y la llegada de nuevas civilizaciones, la palabra fue evolucionando y adaptándose a cada lengua hasta el día de hoy.