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Martes 16 de Agosto de 2022
La sola propiedad de la tierra no saca a nadie de la pobreza, si no está acompañada de condiciones adecuadas de producción. Esta frase compendia el tema de mi anterior columna, en la que reseñé algunas de esas condiciones que, sumadas a las ventajas comparativas, determinan la competitividad frente a los mercados. más›

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Lunes 26 de Septiembre de 2022 hasta Viernes 30 de Septiembre de 2022
Viernes 12 de Agosto de 2022 hasta Domingo 14 de Agosto de 2022

IMPORTANTE

Acabar con el olvido

Noticias

Elementos como mortero y plantas como la caléndula, pueden servir para elaborar una pomada y aliviar de forma natural alguna dolencias de las reses. Foto: Héctor Pachón / Fedegán.
Jueves 14 de Agosto de 2014
El uso de algunas frutas, hortalizas, semillas y hierbas medicinales, pueden alejar varias plagas de los hatos y ayudar a contrarrestar algunas situaciones que se presentan en el quehacer pecuario. También sirven para disminuir el uso de tóxicos y abaratar los costos de producción. más›
En la sesión inaugural del congreso, Asoleche hará entrega de la Cuarta Orden al Mérito Lechero. Foto: Asoleche.
Jueves 14 de Agosto de 2014
El evento se desarrolla los días 14 y 15 de agosto en la ciudad de Bogotá y tendrá como temática central las tendencias del mercado lácteo, que serán abordadas desde aspectos como la producción primaria, el procesamiento y la comercialización de productos. más›
Los vacunadores debe demostrar con hechos su capacidad de aplicar inmunológicos en el hato bovinos, antes de certificarse. Foto: Andrés Sinisterra.
Jueves 14 de Agosto de 2014
Los vacunadores de bovinos en Colombia requieren de una certificación para ejercer la práctica en los hatos. El documento avala la efectividad en la aplicación del inmunológico, lo que representa un alivio al ganadero que quiere conservar el estatus sanitario en su predio. más›
El control lechero consiste en el pesaje de la producción de leche (por lo menos una vez al mes) de cada vaca, durante las diferentes lactancias. Foto: Prensa.
Miércoles 13 de Agosto de 2014
Los miles de productores de leche del país están comenzando a recibir los beneficios del Control Lechero Oficial, que les permite saber qué calidad de leche está dando su ganado y como pueden optimizar la producción. más›
Itzhak Shoham, Yair Shamir (c) y José Félix Lafaurie. Foto: CONtexto Ganadero.
Martes 12 de Agosto de 2014
En las instalaciones de la Federación Colombiana de Ganaderos se reunieron el ministro de Agricultura israelí y el presidente del gremio bovino para hablar de temas como irrigación, investigación y exportación de carne. más›
Entre 7 y 9 horas tardan en transportar la leche entre la provincia y Bucaramanga, tiempo que se ahorrarán una vez esté lista la planta. Foto: Diego Ríos Jaimes / Fedegán.
Martes 12 de Agosto de 2014
$5.550 millones costará la obra, dineros que son aportados por el Sistema General de Regalías, el Ministerio de Agricultura, las 12 alcaldías municipales y los 2.000 productores que se beneficiarán con esta iniciativa. más›
Los productores aprendieron a mejorar la alimentación de sus hatos, medir los índices reproductivos y administrar su negocio. Foto: Jesús Parada / Fedegán.
Lunes 11 de Agosto de 2014
Un total de 280 ganaderos de Pamplonita y Chinácota resolvieron dudas que tenían sobre asistencia técnica y extensión rural, en una capacitación que inició en noviembre de 2013, la cual lideró Fedegán-FNG. más›
Lo que se pretende es promover y aumentar la cantidad de ejemplares tanto en Santander como en algunas zonas de Antioquia. Foto: Corpoica.
Lunes 11 de Agosto de 2014
Es una raza bovina criolla, antigua, que se origina de los animales procedentes del Viejo Continente hace 500 an?os trai?da por los colonizadores espan?oles, de color entre rojizo y amarillo, do?cil, de pelaje fino, y con gran capacidad para el trabajo pesado. más›
Los planes de acción de cada región se consolidarán en un documento que será entregado al Gobierno. Foto: CONtexto ganadero.
Martes 05 de Agosto de 2014
El foro Ganadería Regional Visión 2014-2018, el cual se ha venido realizando en diversas regiones del país, reanuda su recorrido en Popayán, este 5 de agosto de 2014, a partir de las 8:30 a. m. en el Centro Recreativo Pisojé de Comfacauca, Carrera 5 Vereda González. más›

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Una vaca por la Paz
Liliana Janeth Vasquez Capiero, habitante de la vereda Quiba en zona ciudad Bolívar.
¿Por qué es importante asistir a la Gira Técnica Ganadera?
Algunos testimonios de nuestros ganaderos sobre las giras técnicas ganaderas, que estamos realizando este 2014.
Toda la información de la ganadería colombiana la puede consultar el www.fedegan.org.co
 

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El mundo de la carne

Con el “18” encima, todos sacan su arsenal de recetas y recomendaciones para hacer el mejor asado y las mejores empanadas. Al escoger la carne, el foco siempre apunta al corte más barato, blando y sabroso, pero pocos se preocupan de la inocuidad en el manejo, tema clave que puede hacer la diferencia entre un “18” memorable y uno para el olvido.
 
 

El mundo de la leche

Algún purista se echará las manos a la cabeza después de leer este titular. Congelar o no congelar el queso, he ahí una cuestión sobre la que hay opiniones enfrentadas. Sabemos que muchos consumidores lo conservan de este modo.