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Lunes 19 de Febrero de 2024
La colaboración pacífica y desarmada con las autoridades es uno de los fundamentos de la estrategia, pero el esencial es LA SOLIDARIDAD, porque la solidaridad hace fluir la unión gremial ganadera; porque la unión solidaria y pacífica… disuade a los violentos. más›

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Miércoles 11 de Diciembre de 2013
José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, afirma que “En estos 50 años de institucionalidad gremial, Fedegán siempre ha buscado beneficiar a todos los ganaderos del país, como el avance que tuvimos con la erradicación de fiebre aftosa con vacunación, ese fue un trabajo de Fedegán y de todos los ganaderos de Colombia”. más›
Fundación tendría una planta de beneficio en unos 4 años. Foto: Archivo Fedegán.
Martes 10 de Diciembre de 2013
El proyecto del gremio ganadero está planeado para ejecutarse en cuatro años, tiene un costo de $12 mil millones, y calcula el sacrificio de 150 animales al día. La Gobernación del departamento ha dado su apoyo a la iniciativa. más›
Miércoles 04 de Diciembre de 2013
Amigo ganadero dentro de los productos de difícil consecución, se encuentra el nitrógeno líquido. Es por eso que Fedegán, por intermedio de Almagán, firmó un convenio con la empresa Linde de Colombia (Aga Fano) y en adelante, los ganaderos podrán adquirir a muy bajo costo y de manera regular dicho producto, que es utilizado para la preservación del semen bovino . más›
Martes 03 de Diciembre de 2013
El presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, le envío una misiva al ministro de Agricultura, Rubén Darío Lizarralde, en la cual le pide hacer frente a las causas que aún no permiten que nuestro país pueda exportar productos cárnicos a EE UU. más›
Foto: Sully Santos-Contextoganadero
Jueves 28 de Noviembre de 2013
Finalizó el II Seminario Internacional del Sector Cárnico Bovino en Montería, Córdoba, con la participación de más de 700 espectadores, entre productores, frigoríficos y expertos de Australia, Brasil, Uruguay, Colombia y Argentina. más›
Foto: Miguel Heredia
Miércoles 20 de Noviembre de 2013
En el evento se dio una descripción de la enfermedad. Además, se habló de la estrategia global para el control del virus, su impacto económico y la experiencia que se ha tenido en Suramérica para vigilar las zonas libres. más›
Foto: CONtextoganadero
Viernes 15 de Noviembre de 2013
Con el propósito de atacar las diferentes falencias que tiene el sector bovino colombiano, la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, trabajarán en la creación de un grupo de trabajo para lograr que la productividad del gremio aumente ostensiblemente. más›
Viernes 15 de Noviembre de 2013
La Federación Colombiana de Ganaderos - FEDEGÁN, informa que con ocasión de la entrada en vigencia de la ley estatutaria 1581 de 2012, requerimos su autorización para el tratamiento de sus datos personales, según lo dispuesto en el artículo 9 de la mencionada ley. más›
Jueves 14 de Noviembre de 2013
21 millones 500 mil bovinos serán vacunados por FEDEGÁN-FNG y el ICA. 3.300 personas se movilizarán en el país para aplicar los biológicos a los animales. más›
Foto: Voz desde el destierro
Jueves 14 de Noviembre de 2013
Ultimaban los detalles de los dos magnicidios mientras discutían la ampliación del sistema democrático en La Habana. Es inadmisible. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 77 - Levante de animales de carne
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 76 - Castración y elastración
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!