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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota. más›

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Viernes 12 de Junio de 2015
Ganaderos de los municipios de San Juan de Nepomuceno y Carmen de Bolívar han venido reportando casos de estomatitis vesicular bovina. Los animales presentan síntomas de la patología zoonótica, considerada hermana de la fiebre aftosa. más›
Viernes 12 de Junio de 2015
12 mil productores caqueteños dedicados al doble propósito deben recurrir a plantas de energía para mantener fría la leche producida, de lo contrario las empresas que acopian en la región dejan de comprarla. más›
Viernes 12 de Junio de 2015
Ante el incremento que la empresa Electricaribe le realizará al servicio de energía, los productores bovinos le hacen un llamado al Gobierno para buscar una solución a esta problemática que afecta la competitividad. más›
Jueves 11 de Junio de 2015
El gremio de ganaderos de San Jorge y La Mojana de Sucre le envió una carta al ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, en la que explica las razones por las que se necesita de ese espacio. más›
Jueves 11 de Junio de 2015
Ante el desconocimiento que existe en la región sobre las razones por las que se producen pérdidas embrionarias entre los semovientes de la zona, a partir del mes de julio arrancará en la población un estudio financiado por la Universidad de Pamplona y apoyado por Coganor. más›
Jueves 11 de Junio de 2015
Dentro de 11 días, los productores agropecuarios de La Guajira, Cesar, Atlántico y Magdalena se reunirán para llamar la atención del Gobierno a propósito de la crítica situación que atraviesa el sector y solicitar ayudas. más›
Jueves 11 de Junio de 2015
Fedequinas y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural trabajarán para que esta raza sea reconocida a nivel nacional e internacional y se pueda exportar. más›
Jueves 11 de Junio de 2015
Alrededor de 200 productores de la zona tendrán que construir aljibes para obtener agua, debido a que su principal fuente del preciado líquido está contaminada con petróleo. Preocupa la calidad del líquido. más›
Jueves 11 de Junio de 2015
La genética bovina nacional va más allá de comprar pajillas, inseminar y tener una cría. El mejoramiento incluye parámetros que en Colombia, según expertos en ganadería, se desconocen o no se aplican y limitan que haya hembras y toros que expresen todo su potencial en producción y reproducción. más›
Miércoles 10 de Junio de 2015
Mientras que en Argentina se promueve la distribución y aplicación de la vacuna contra la tristeza bovina, que ataca la babesiosis y anaplasmosis, en Colombia los ganaderos deben hacer inversiones altas si desean adquirir el biológico. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.