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Noticias

Martes 21 de Julio de 2015
Finalizó la vitrina agropecuaria más importante del país, el área Andina, Centroamérica, y el Caribe, Agroexpo 2015, con la asistencia de 200 mil visitantes y negocios por más de USD$30 millones de dólares entre agendamientos, transacciones realizadas por las casas comerciales y expositores. más›
Martes 21 de Julio de 2015
La adaptabilidad del animal al trópico nacional, la destreza en su manejo y el sabor único de su carne convierten a la ganadería ovina en una de las más promisorias de Colombia. más›
Viernes 17 de Julio de 2015
Luego de 4 años de trabajo, el consorcio de la Trasversal de las Américas entregó la vía que no solo beneficia a los habitantes de la región, sino que reactiva la economía agropecuaria en la zona. más›
Viernes 17 de Julio de 2015
Esta bebida fermentada es rica en levadura y cepas importantes de bacterias buenas que comúnmente no se encuentran en el yogur tradicional. más›
Viernes 17 de Julio de 2015
Los búfalos, uno de los atractivos de Agroexpo 2015 en Corferias, originarios de Asia se han convertido a través de los años en una especie que por sus bondades y productividad se han abierto espacio poco a poco en la ganadería colombiana. más›
Viernes 17 de Julio de 2015
Para lograr la anhelada competitividad a la que le están apuntando insistentemente los ganaderos colombianos es vital tener en cuenta los diversos males que generan abortos y pérdidas embrionarias. más›
Viernes 17 de Julio de 2015
Ya han pasado casi 7 meses del presente año y los productores bovinos en 6 departamentos de las regiones Atlántica y Caribe no cuentan con recursos hídricos ni forrajes para sus reses. El panorama es desolador. más›
Viernes 17 de Julio de 2015
Un robot que es capaz de suministrar suplemento al animal, ordeñar, estimular y sellar los pezones de la vaca y un dispositivo que indica si la leche tiene conductividad, son algunas de las novedades en materia de tecnología para el sector lechero. más›
Jueves 16 de Julio de 2015
Tractores, empacadoras y productoras de alimentos son las modernas herramientas que están mandando la parada entre los productores agropecuarios que visitan la Feria. más›
Jueves 16 de Julio de 2015
Antioquia, Putumayo, Arauca, Meta y Caquetá, son los departamentos en los que más riesgos deben asumir quienes movilizan carga a lo largo y ancho del país. Grupos al margen de la ley y delincuencia común, los encargados de generar zozobra en las carreteras.  más›

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Beneficiarios en Casanare-Donación Vacas Claro
Beneficiarios en Casanare reciben 20 de las 50 vacas donadas por Claro
Una vaca por la Paz
Liliana Janeth Vasquez Capiero, habitante de la vereda Quiba en zona ciudad Bolívar.

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.