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Lunes 17 de Junio de 2024
Hace varios meses me referí al Informe de la ONU sobre Colombia en 2023, que advertía sobre “la expansión territorial y las estrategias de control social y territorial de grupos armados…”, como “un riesgo para la gobernabilidad en Colombia…”. más›

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Noticias

Lunes 18 de Enero de 2016
El Congreso Mundial de Búfalos centrará gran parte de los esfuerzos que adelantará el gremio en este 2016, año en el que también se le dará continuidad a los proyectos de asistencia técnica, mejoramiento genético y controles lecheros, entre otros proyectos. más›
Lunes 18 de Enero de 2016
Entre el 18 y 21 de enero se hará la carga de comida y bovinos que se exportarán a Jordania desde el puerto de Mamonal de Cartagena. El viaje marítimo durará 23 días, no habrá paradas y se llegará al puerto de Aqaba en el país del Oriente Medio a mediados de febrero próximo. más›
Lunes 18 de Enero de 2016
“Nuestro respaldo a la gestión de Fedegán seguirá siendo el mismo que desde su creación Asocebu ha ofrecido”, afirmó Mauricio Moreno Roa , actual presidente de la entidad, para quien lo que está en juego es la es la unidad gremial nacional. más›
Viernes 15 de Enero de 2016
En este 2016 habrá eventos para todos todos los gustos y en distintos lugares de Colombia. Les presentamos algunos de los que seguramente darán de qué hablar y los invitamos a visitar nuestra sección de Eventos para estar siempre bien informados sobre ellos. más›
Viernes 15 de Enero de 2016
Colombia no es el único país que atraviesa por un intenso periodo de sequía. En Nicaragua se vive un caso similar y se trabaja con el sector ganadero para contrarrestar la ausencia de agua por medio de alternativas de manejo de material vegetal. más›
Viernes 15 de Enero de 2016
El alza en el precio del ganado es inminente en Colombia. Novillos, hembras, machos y vacas suben entre 100 y $300 kilo. La razón: reducción de inventario, ausencia de comida para los rumiantes y aumento de sacrificio de hembras. más›
Viernes 15 de Enero de 2016
El ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, aprobó en 2015 la apertura de una bodega ganadera en el departamento de Caldas. 2016 comenzó sin que el compromiso haya sido honrado por el funcionario. más›
Viernes 15 de Enero de 2016
Con el inicio de 2016, los ganaderos se preparan para lo que el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales de Colombia, Ideam, indicó como la temporada más fuerte del fenómeno de El Niño. más›
Viernes 15 de Enero de 2016
La injustificada decisión del Gobierno de castigar a Fedegán quitándole la administración del Fondo Nacional del Ganado, FNG, es una afrenta contra el estado de derecho, la sociedad civil y las libertades de expresión y asociación.  más›
Jueves 14 de Enero de 2016
Según la administración municipal de esta población del Cesar, el anuncio del cese de actividades en la planta el pasado 7 de enero se habría dado producto de las irregularidades que cometía el anterior administrador. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 73 - Topizado y descorne
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 72 - Prevención de enfermedades y plan sanitario durante la lactancia
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Que levante la mano quien no la haya liado alguna vez al cocinar una simple carne picada. Queriendo dorar la carne que servirá de base, por ejemplo, a una deliciosa salsa boloñesa, uno se ha encontrado con una carne gris reseca y gomosa flotando en un líquido acuoso poco apetecible. Por Mer Bonilla
 
 

El mundo de la leche

Afortunadamente, existen opciones de quesos que son deliciosas y pueden formar parte de una dieta equilibrada. En este artículo, te presentamos algunos quesos que son amigables con la silueta y pueden ser una excelente opción para el verano.