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Viernes 29 de Mayo de 2026
Es mi pregunta de cada cuatro años desde hace más de veinte, junto con una convicción convertida en frase –“La paz de Colombia pasa necesariamente por la recuperación del campo”–, quizás buscando convencer a candidatos y votantes de algo que, para mí, es obvio. más›

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Martes 02 de Abril de 2019
La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Doble Propósito (Asodoble) ha preparado un nuevo seminario taller sobre regeneración del suelo con pastoreo racional, donde los asistentes aprenderán cómo conservar la salud del terreno aplicando los preceptos del PRV y silvopastoreo. más›
Martes 02 de Abril de 2019
José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, solicitó al Ejecutivo acciones prioritarias para ayudar a la cooperativa Colácteos en Nariño, ya los ganaderos, por la crisis ocasionada por el paro en la vía Panamericana. más›
Martes 02 de Abril de 2019
Ganaderías de esta región han tenido que cerrar sus hatos y trasladar sus bovinos a otros lugares para salvarles la vida y proporcionarles agua y comida. Las que aún resisten señalan que el costo de producir un litro se ha incrementado en razón a esta situación, mientras que el precio continua sin ninguna variación. más›
Martes 02 de Abril de 2019
Myriam Soraya Arias, gerente de la cooperativa lechera de Nariño, manifestó su profunda preocupación por la gravedad de la situación que han generado los bloqueos de la minga indígena y que están afectado seriamente no solo a la empresa sino al sector lechero del departamento. más›
Lunes 01 de Abril de 2019
La consistencia, la textura, el color, el pH y la retención de agua de la carne se ven afectadas por las condiciones de cría, transporte y sacrificio de los bovinos. más›
Lunes 01 de Abril de 2019
Desde las tradicionales ferias ganaderas que tendrá lugar en Bucaramanga, Neiva y Caucasia (Antioquia), pasando por un congreso de nutrición bovina y el Simposio de Empresarios Lecheros de Infortambo, estos son las actividades del sector que se realizarán en el cuarto mes de 2019. más›
Lunes 01 de Abril de 2019
El kilo de macho de ceba de 2 años pasó de $4.550 a $4.880, siendo uno de los incrementos más notorios en lo que va del año. Mientras que en Bogotá, promedio pagado llegó a los $5.000. más›
Lunes 01 de Abril de 2019
La Policía del Meta desarticuló el pasado viernes a ‘Los Encapuchados’, una organización criminal que venía operando en esa zona del departamento y se dedicaba al hurto, tráfico de estupefacientes y la extorsión. 19 personas fueron capturadas. más›

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Manual Práctico Ganadero - Sello Ambiental Colombiano - Principio 4 - Cap 156
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sello Ambiental Colombiano - Principio 3 - Cap 155
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.