Columna del Presidente más›

Viernes 24 de Abril de 2026
Esta alusión a la obra más conocida de Kundera, con un título que siempre he considerado magistral en la literatura, aplica muy bien a la también insoportable superficialidad de ese mal necesario que son las redes sociales, a propósito de un video en el que dos hermanos vinculados a la cadena cárnica, pues su familia es ganadera y tiene un expendio de carnes en Ibagué, terminan replicando los argumentos espurios del presidente Petro contra las exportaciones cárnicas, que pretendió inclusive prohibir. más›

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Noticias

Lunes 16 de Enero de 2017
A 15 días de haber iniciado este 2017, los ganaderos de Casanare y Arauca denuncian que el abigeato es una problemática que los continúa afectando gravemente. Solicitan a las autoridades mayor rigurosidad a la hora de revisar los vehículos y documentos de los animales en carretera. más›
Lunes 16 de Enero de 2017
La iniciativa, en la que se viene trabajando desde hace 2 años, busca proteger y declarar como patrimonio histórico de la Nación aquellos semovientes propios del país. Su ponente será el representante por el Tolima, Ángel María Rojas.  más›
Lunes 16 de Enero de 2017
El proyecto, liderado por el programa de Zootecnia de la Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente de la Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña, pretende obtener un producto en el que no se use la urea con el fin de promover una ganadería más ecológica y sostenible. más›
Lunes 16 de Enero de 2017
CONtexto ganadero le presenta cuáles son los criterios que se deben analizar de una pajilla que se observa en un catálogo, para tratar de hacer la selección más adecuada y evitar utilizar material de mala calidad. más›
Lunes 16 de Enero de 2017
Aun cuando el Gobierno cumplió con no aumentar los impuestos a los insumos agropecuarios, los propietarios de ganado verán alzas en cerca de 40 % de sus costos. Por su parte, los productores lecheros siguen recibiendo el mismo precio por el lácteo que en 2016. más›
Lunes 16 de Enero de 2017
El presidente ejecutivo de Fedegán alertó que el panorama de la inseguridad en el sector rural de casi todo el país es “más delicado que nunca”. Abigeatos, extorsiones y el secuestro están a la orden del día sin que el Gobierno preste atención al tema. más›
Viernes 13 de Enero de 2017
La iniciativa planteada hace más de 2 años por la Asamblea Departamental se quedó en veremos. Desde Asocriollo desconocen el estado del trámite que ya se ha adelantado con éxito en otras regiones como Santander y Meta en favor de las especies locales.    más›
Viernes 13 de Enero de 2017
La empresa Magacarnes S.A. le está apostando a la construcción de la sala de desposte, con la cual pretenden frenar el sacrificio clandestino que impera en el municipio del departamento de Bolívar. más›
Viernes 13 de Enero de 2017
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA (por sus siglas en inglés), elaboró un sistema de clasificación de los cortes de carne por calidad, teniendo en cuenta varios factores, principalmente el marmoleo.  más›
Viernes 13 de Enero de 2017
Existen diferentes prácticas que se pueden implementar a la hora de desarrollar la actividad pecuaria en terrenos de sabana inundable pues estos ecosistemas son altamente sensibles a factores como la lluvia, la escasez de agua, entre otros. más›
Viernes 13 de Enero de 2017
Miembros del gremio ganadero de Norte de Santander señalan que quienes se dedican al contrabando estarían consiguiendo el kilo de carne de ganado en pie en $1.000 en la frontera con Venezuela, un valor contra el que resulta imposible competir. más›
Viernes 13 de Enero de 2017
Terminado el segundo ciclo, los productores y demás personas cercanas al proceso evidenciaron un sabor agridulce. Si bien se cumplió con la cobertura, quedan muchos interrogantes ahora que el Fondo Nacional del Ganado no está a cargo del proceso. más›

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Manual Práctico Ganadero - Uso de energías alternativas - Cap 113
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Uso de lombricultura en ganadería - Cap 112
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.