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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Noticias

Martes 28 de Febrero de 2023
La dinámica del comportamiento del precio del ganado gordo en subastas ha estado, en lo corrido del año, en menos de la mitad de lo registrado en el mismo periodo del año pasado. Otro aspecto notorio en esta semana es la caída de precio del ganado cebú y criollo en subasta mercantil más›
Martes 28 de Febrero de 2023
Los bovinos criollos presentan características adaptativas de importancia, por lo cual existen patologías que son menos incisivas. A continuación se explica cómo es la dinámica de la leucosis bovina en el ganado Hartón del Valle. más›
Martes 28 de Febrero de 2023
Los planes de salud en ganadería ecológica tienen como objetivo mantener la salud y bienestar en todo el ciclo bovino. CONtexto ganadero le explica qué mecanismos y herramientas debe usar para alcanzar este objetivo. más›
Lunes 27 de Febrero de 2023
Culminó con éxito la segunda fase del convenio especial de cooperación científica y tecnológica suscrito entre la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN) - Fondo Nacional del Ganado (FNG), la Secretaría del Ambiente de Cundinamarca y 14 municipios, cuyo objetivo era incrementar el nivel de conocimiento sobre ganadería sostenible en 76 productores de ganado bovino de la región. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
El caso "se notificó a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y las muestras fueron enviadas al laboratorio de referencia de la institución en Alberta, Canadá". El gobierno descarta aumento del precio de la carne de vacuno. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
A través de un comunicado de prensa la Federación Colombiana de Ganaderos aseguró, contrario a lo dicho por Petro en Mosquera, Cundinamarca, que sí están cumpliendo con lo pactado en octubre del año pasado y que pronto se hará la primera entrega de tierras compradas en el marco del Acuerdo. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
Desde hace 12 años, Jeannot Luckenuik cría ganado wagyu en Lefebvre, municipio en Quebec (Canadá), que ha obtenido por absorción tras cruzar con angus. Así se convirtió en el primer criador de ganado wagyu en la región francófona. Conozca cómo hizo la implementación de esta raza y los resultados alcanzados. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
En dos incidentes separados en Antioquia, personas fueron atacadas por abejas y requirieron la intervención de bomberos y atención médica para las víctimas. Destacan la importancia de la prevención y precaución alrededor de las colmenas de abejas.  más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
Entre febrero y abril el Ideam prevé lluvias en algunos sectores del país pero no muy superiores a los promedios históricos, mientras que en otras zonas habrá tiempo seco. Conozca cuál es el pronóstico de la entidad en el siguiente artículo. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
Un total de cinco puntos básicos de trabajo de la cartera agraria presentó el viceministro de Asuntos Agropecuarios, Luis Alberto Villegas, a los secretarios de Agricultura del país, agremiados en el Consa. más›

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.