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Martes 11 de Junio de 2024
La propuesta que presentamos con Carlos Patiño, CEO de Arlés SAS, empresa dedicada al cultivo y transformación del Cacay, podría ser piloto de transformación en los territorios que hoy son reino de la coca y podrían serlo del Cacay. más›

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Viernes 27 de Julio de 2018
La inseguridad se disparó en esta parte del territorio colombiano. Los ganaderos se encuentran agobiados con el tema y solicitan más apoyo de las autoridades. Recuerdan al Gobierno retomar el proyecto que castiga el abigeato. más›
Viernes 27 de Julio de 2018
Al dirigente y ganadero, lo detuvieron y lo trataron como a un delincuente. Se pregunta, ¿Por qué se empeñan en meter en problemas a los productores pecuarios de la región que generan bienestar a los campesinos y a los que roban ganado no les hacen nada”. más›
Jueves 26 de Julio de 2018
Una buena bioseguridad ayuda a mantener a los animales libres de plagas y enfermedades. También ayuda a aumentar la productividad. Conozca algunas de las medidas que debe implementar en su predio. más›
Jueves 26 de Julio de 2018
El evento organizado por MSD, DMS y la Universidad CES, busca que los ganaderos y profesionales del sector se actualicen en aspectos relacionados con la nutrición de buena calidad y la relación que tiene con la reproducción. más›
Jueves 26 de Julio de 2018
Este sábado 28 de julio tendrá lugar en Bucaramanga la quinta versión de la jornada académica y subasta dedicada exclusivamente a los búfalos, organizada desde hace 6 años por el zootecnista y juez de la especie Omar Ruiz Ariza y la subasta ganadera Mercagán. más›
Jueves 26 de Julio de 2018
Con el fin de mejorar el rendimiento de sus animales, los productores recurren a los suplementos para aumentar determinados nutrientes. En cambio, los aditivos funcionan como añadidos que contribuyen al organismo sin que esto signifique incrementar la proteína o grasa. más›
Jueves 26 de Julio de 2018
Ante el anuncio del Ideam de que el fenómeno pueda presentarse a finales del año o inicios de 2019, es vital que los productores atiendan las advertencias de la autoridad ambiental y se preparen con antelación. más›
Jueves 26 de Julio de 2018
Los productores, desesperados por el verano, trasladan su ganado o lo venden. La razón: no tienen comida para ofrecerles y proporcionarles bienestar. más›
Miércoles 25 de Julio de 2018
La administración departamental invita a todos los araucanos a que celebren el Día del Llanero, fecha en la que se conmemora el quehacer del hombre de la región, sus actividades cotidianas, la gastronomía y la música propia. más›
Miércoles 25 de Julio de 2018
La compañía Yara Colombia invita a los ganaderos, profesionales, técnicos y demás interesados a participar en nuevo evento académico este jueves 26 de julio para aprender con los mejores expertos sobre producción del hato lechero y cultivo efectivo de pastos. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 73 - Topizado y descorne
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 72 - Prevención de enfermedades y plan sanitario durante la lactancia
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Que levante la mano quien no la haya liado alguna vez al cocinar una simple carne picada. Queriendo dorar la carne que servirá de base, por ejemplo, a una deliciosa salsa boloñesa, uno se ha encontrado con una carne gris reseca y gomosa flotando en un líquido acuoso poco apetecible. Por Mer Bonilla
 
 

El mundo de la leche

Afortunadamente, existen opciones de quesos que son deliciosas y pueden formar parte de una dieta equilibrada. En este artículo, te presentamos algunos quesos que son amigables con la silueta y pueden ser una excelente opción para el verano.