Olga Lucía Mayorga, investigadora PhD de Agrosavia, destacó la importancia de comprender la fisiología de los rumiantes con el propósito de incrementar la producción, teniendo en cuenta que su rendimiento obedece al buen funcionamiento de su aparato digestivo.

 

“El animal se sustenta en su microbioma interno. El 80 % de la actividad biológica y de producción depende de lo que pasa al interior de la ecología ruminal. Esos microorganismos se pueden llegar a modular por lo que ingrese al animal, a partir de la dieta”, explicó.

 

A diferencia de un ser humano, un rumiante transforma el pasto en leche y carne gracias a los microorganismos, por lo cual una correcta modulación impactará podría impactar de manera positiva. (Lea: Conozca algunos de los alimentos más económicos para su ganado)

 

Mayorga explicó que existen compuestos en las plantas que pueden cambiar el microbioma de manera natural, o aditivos que se incluyen en el suministro diario del alimento en el animal, haciéndolo más eficiente sin modificar nada en su ambiente.

 

“Un aditivo se puede comparar con un yogur. Si bien no te va a dar toda la suplementación de dieta, sí te ayudará a utilizar mejor los nutrientes que consumos. (…) También es el mismo principio de tomar una vitamina, que se consume a cierta hora del día”, aclaró.