La falta de vehículos y el temor de que haya ataques contra los conductores ha impedido el normal acopio del lácteo desde hace 4 días. La situación ha generado una sobreproducción de queso que ya preocupa a los productores.
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La capital del país recibe este 18 y 19 de marzo a los protagonistas del sector lácteo regional, quienes asistirán a la reunión del Consejo Directivo de la Federación Panamericana de la Leche, Fepale.
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El mejoramiento genético en bovinos es una herramienta que ayuda a consolidar un hato con mejores condiciones en producción de leche y carne, además hace que los animales sean más resistentes a enfermedades y se puedan acondicionar a climas extremos.
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El estrés calórico es enemigo silencioso en las ganaderías bovinas al poder interrumpir los procesos de producción láctea y la reproducción animal.
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El panorama bovino en el departamento no es alentador: en todo su territorio solo hay 6 plantas autorizadas para el beneficio animal, lo que incide en un incremento desmedido del sacrificio clandestino.
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Producto de la gira técnico-sanitaria adelantada en países del Medio Oriente por Fedegán, ICA, Porcolombia y el Invima, se obtuvieron los primeros resultados, con la inmediata vía libre al proceso de admisibilidad de nuestra carne hacia Jordania a donde se podrán llevar entre 100 y 150 toneladas de carne colombiana.
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Cada vez es más difícil dedicarse a la lechería en Colombia, al menos así lo piensan en Boyacá en donde se viene convirtiendo en un reto vender el producto y tratar de sobrevivir a obstáculos de todo tipo.
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Gracias a una alianza entre TVGAN y Quimaldi Seguridad, cualquier productor agropecuario podrá acceder a este servicio básico, inclusive en áreas donde la electricidad no llega. El secreto está en la luz del día.
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