Gran parte del año 2020, especialmente el segundo semestre, escuchamos a la industria lechera nacional afirmando que se estaba produciendo mucha leche en el país y que no tenía capacidad de acopio suficiente. Señalaba ella, que sus inventarios eran extremadamente altos y que lo que se registraba era una “enlechada”, en su tradicional narrativa que solo busca llevar el precio pagado al productor a la baja.