Bajo el lema “Innovar para producir, producir para crecer”, el encuentro ha sido diseñado por entidades de Argentina pero con el propósito de vincular a públicos de Latinoamérica y de otras partes del mundo, y no solo de la industria láctea sino también de otros sectores

De este modo, el CIIL se ha propuesto tres objetivos: conectar, generar impacto social y acercar conocimiento, con aspectos como innovación, sostenibilidad y comunicación estratégica. (Lea: Las grandes oportunidades que tiene Colombia con los derivados lácteos)

En principio, buscan “conectar a todos los públicos relacionados con la industria: productores, grandes empresas, pymes, emprendedores tecnológicos, profesionales, técnicos, consumidores”, así como de otros sectores involucrados con la producción láctea.

En segundo lugar, aspiran “generar impacto social mediante la unión y articulación de esfuerzos, acercando leche envasada a niños en situación de vulnerabilidad”. Finalmente, al comparti conocimiento pretender “movilizar, inspirar y brindar nuevas herramientas”.

En su quinta edición, este proyecto además “entrega de leche procesada a niños en situación de vulnerabilidad, gracias a la alianza estratégica entre las instituciones organizadoras”. (Crónica: La historia del grupo Chiavassa, uno de los tambos argentinos más exitosos)

La programación del congreso se desarrollará de la siguiente manera:

Bienvenida Funpel: ¿Por qué es importante la innovación en la cadena láctea argentina? a cargo de Gustavo Mozeris.

Bloque 1: Asociativismo: Sin colaboración, la innovación es solo una idea. Moderador: Hugo Quattrochi, IFCN.

• Armar tribu: la experiencia de conformación y fortalecimiento del Cluster Quesero de Tandil, Lucio Rancez, Cluster quesero de Tandil.
• Scrum productivo: Germán Llañes, Establecimiento San Cristóbal.
• Ecosistema asociativo forrajero: Federico Dold, John Deere.