Botulismo, enfermedad que intoxica bovinos que comen carroña
Publicado por Anónimo (no verificado) on Tuesday, 7 October 2014
Las reses que comen restos de animales pueden padecer de botulismo, enfermedad que afecta el cerebro por el alto grado de intoxicación en el cuerpo. Foto: CONtexto Ganadero.
Por: CONtexto Ganadero
El botulismo hizo sufrir a ganaderos colombianos hace más de 20 años por un brote que atacó los hatos bovinos carentes de un mineral. El sistema nervioso de las reses fue el más perjudicado.
Diego Ortiz, médico veterinario de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, explicó que existen varias enfermedades que afectan el sistema nervioso de los bovinos. El botulismo es una de ellas, cuya aparición se da por la ingesta de restos de animales que liberan bacterias e intoxican los ejemplares.
Las reses comen pasto la mayor parte de su tiempo. Ante eso muchos se preguntarán, ¿qué hace una vaca alimentándose de carroña?
Según Ortiz, las reses que comen pasturas carentes de fósforo son propensas a alimentarse de restos de animales en zonas apartadas del predio sin que el ganadero se entere. (Lea: Así funciona el cerebro de una vaca)
