Sin mucho ruido y con escasa información, en días pasados el Concejo de Medellín aprobó un proyecto que afecta seriamente los intereses del sector ganadero. Se trata de una iniciativa denominada ‘Lunes sin carne’, una norma que evitaría que cerca de 270 mil pequeños de la capital antioqueña beneficiados por el Programa de Alimentación Escolar, PAE, ingieran ese día de la semana un trozo de carne.

 

De acuerdo con un diario regional, la iniciativa del concejal Álvaro Múnera Builes, conocido como el cabildante de los animales, hace parte de una campaña que en 2003 se empezó a implementar en diferentes países del planeta, con el aval de la Organización Mundial de la Salud, la cual pretende reducir el consumo de proteína animal para lo cual los niños de las escuelas tendrán al menos un día vegetariano por semana escolar. (Lea: Agrolonja y Grupo Éxito, dos aliados en pro de la carne sostenible)

 

“Con este proyecto Medellín avanza en esa incansable lucha para sembrar las bases de una sociedad futura sin maltrato animal y acoge las recomendaciones de la comunidad científica internacional”, agregó el concejal.

 

No obstante, la determinación no fue bien acogida por los docentes del programa de Producción Animal de la Universidad Nacional sede Medellín, quienes a través de un comunicado de prensa expresaron su rechazo al proyecto recién aprobado, ya que sostienen que la iniciativa fue “fundamentada en información seleccionada arbitrariamente, sin bases sólidas soportadas en conocimiento científico, para mostrar una faceta negativa desproporcionada de la producción animal por su grado de responsabilidad en la generación de gases efecto invernadero y por los supuestos efectos negativos de los alimentos de origen animal sobre la salud de los consumidores”.