Investigadores de la Universidad Autónoma de Baja California evaluaron las variables como temperatura rectal, frecuencia respiratoria y temperatura superficial del cuerpo en novillas holstein, recolectando los datos durante dos veranos consecutivos.

De acuerdo con los autores, el color del pelo está influenciado por el ambiente, dado que animales con pelo claro reflejan más luz y absorben entre 40 y 50 % menos radiación solar que aquellos con pelo oscuro. (Lea: Conozca el listado de algunas de las razas bovinas rojas más conocidas)

Citaron otros estudios que indican que las vacas con mayor porcentaje de color blanco en el pelaje tuvieron mayor producción láctea que las de mayor color de pelaje negro, así como otros que reportaron una temperatura rectal más elevada en vacas de pelaje negro frente a las blancas.

El estudio se realizó en un rancho comercial de recría de ganado lechero ubicado en el valle de Mexicali, capital del estado de Baja California al noroeste de México. La región pertenece al ecosistema Desierto de Sonora, con clima seco y cálido y temperaturas superiores a 50 °C en verano.

Se emplearon 100 novillas holstein entre 12 a 14 meses de edad, clasificadas mediante observación visual en 3 grupos de acuerdo al color de pelaje en blancas (85 % blancas), negras (85 % negras) y mixtas (aproximadamente entre 50 % blanco y 50 % negro).

Luego procedieron a medir la frecuencia respiratoria (FR), temperatura rectal (TR) y temperatura de superficie del cuerpo (TSC) por medio de termografía infrarroja. (Lea: El ganado holstein con mayor pelaje blanco sería más resistente a la mosca de los cuernos: estudio)