En el fascinante mundo de las carnes, existen una gran variedad en reses únicas e irrepetibles. Hoy queremos hablarte sobre una de ellas, que se ha convertido en un filete exquisito para el paladar a nivel mundial, se trata del ganado Angus. La carne Angus, proviene del bovino originario de la región de Aberdeenshire (Escocia), ubicado específicamente hacia el norte del país. Este ganado puede encontrarse de pelaje negro o rojizo, y como dato curioso no poseen cuernos.