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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Martes 15 de Noviembre de 2022
En la actualidad, producir carne y leche de manera natural protegiendo la naturaleza es uno de los compromisos más grandes de los ganaderos colombianos. En este proceso, la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN) ha adelantado iniciativas como el programa Ganadería Colombiana Sostenible y aunque es un cambio desafiante, se han llevado a cabo alianzas con importantes instituciones como Areandina para formar profesionales en la ganadería del futuro, aquella que preserva flora, fauna y fuentes hídricas. más›
Martes 15 de Noviembre de 2022
En el tercer trimestre el sacrificio de bovinos cayó 5,6 % en relación con el mismo periodo de 2021, mientras que el de enero-septiembre decreció 6,3 %. El beneficio para exportación cayó entre 27 y 28 % para cada periodo. Por su parte, el de búfalos subió 3,2 % en el trimestre, pero bajó 1,5 % en todo el año. más›
Martes 15 de Noviembre de 2022
Luego de varias semanas de estabilidad el precio en todas las categorías, excepto ganado criollo y cebú en Bolsa Mercantil de Colombia, el promedio nacional en subastas se contrajo 2 puntos porcentuales. más›
Martes 15 de Noviembre de 2022
En estos momentos se encuentran abiertas las inscripciones para ser técnico o tecnólogo en ganadería sostenible de la Fundación Universitaria del Área Andina cuyas clases comienzan en el primer semestre de 2023. más›
Martes 15 de Noviembre de 2022
Compañías dedicadas a la industrialización y comercialización de carne, leche y sus derivados se destacaron en la evaluación que realizó Cifras & Conceptos. más›
Martes 15 de Noviembre de 2022
El extraordinario posicionamiento de las flores colombianas en más de 100 países no gratuito. Es el resultado de una minuciosa planeación y persistencia basada en las ventajas comparativas y competitivas. Conozca qué hace que las flores colombianas cada día tengan mayor demanda. más›
Martes 15 de Noviembre de 2022
En 23 de los 37 municipios del departamento se han registrado emergencias por las fuertes lluvias, reportan las autoridades. más›
Martes 15 de Noviembre de 2022
El congresista del Partido Conservador hizo un llamado a todas las instituciones del Estado para que atiendan de manera oportuna a los empresarios del campo que en todo el país se están viendo afectados por los daños de las intensas y sostenidas lluvias. más›
Martes 15 de Noviembre de 2022
Las lluvias tienen en jaque a los ganaderos en las distintas zonas del país. Según las autoridades en la materia, la ola invernal podría prolongarse hasta los meses de febrero y marzo, así que se requieren acciones contundentes. más›
Martes 15 de Noviembre de 2022
La rotación de potreros es una de las prácticas culturales que se pueden implementar para aumentar la productividad del hato. Un movimiento frecuente del ganado bajo este método trae grandes ventajas para la finca ganadera, en cuanto a manejo de animales y costos, entre otros aspectos. más›

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Manual Práctico Ganadero - Caninos en ganadería - Cap 137
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Caballos en ganadería - Cap 136
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Ferias y Subastas - Cap 135
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.