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Domingo 27 de Abril de 2025
Ricardo Palmera, alias “Simón Trinidad”, miembro de la cúpula de las Farc y condenado en Estados Unidos a 60 años de cárcel por el secuestro de tres ciudadanos de ese país, recibió amnistía de la JEP por 20 delitos que le sumarían 40 años de cárcel en Colombia. más›

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Viernes 06 de Enero de 2023
Debido a que la carne de ganado wagyu es una de las más reconocidas en el mundo por su marmoleo, su reputación también viene con rumores. Uno de ellos es que las vacas wagyu de las que procede esta carne reciben masajes para ayudar a redistribuir la grasa. Aquí le contamos la verdad. más›
Viernes 06 de Enero de 2023
El cultivo de girasol representa una alternativa viable y rentable como forraje para el sector ganadero para bovinos de leche, de engorde, ovinos y caprinos. Este el caso de Jamundí, Valle del Cauca. más›
Jueves 05 de Enero de 2023
En 2022 el Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue de 13,12%, el más alto del siglo XXI y el rubro que más creció fue el de alimentos y bebidas no alcohólicas con 27,81 %, informó el Dane. más›
Jueves 05 de Enero de 2023
Mientras que nuestro país continúan los trabajos de ganadería sostenible baja en carbono, otros como Irlanda también avanzan en este objetivo. En Colombia se implementan prácticas productivas, en tanto que el país europeo se ha implementado una herramienta de selección genética. más›
Jueves 05 de Enero de 2023
En las regiones tropicales, los sistemas tradicionales de produccion animal se caracterizan por utilizar el pastoreo de gramineas en monocultivo como principal fuente de alimentacion bovina. Conozca cómo hacerlo de manera intensiva con la leucaena. más›
Jueves 05 de Enero de 2023
¿Ha usado el carbón para su actividad agrícola? Si la respuesta es no, a continuación encontrará los múltiples beneficios que este puede traer para sus tierras, especialmente si se está hablando de las plantas. más›
Jueves 05 de Enero de 2023
Ganaderos de Arauca y Apuré se unen para realizar la Feria Internacional del Búfalo Binacional en marzo de 2023. más›
Jueves 05 de Enero de 2023
Los secuestrantes o atrapantes de micotoxinas son, como su nombre lo indica, una serie de productos que atrapan las micotoxinas que pueden afectar al ganado. Estos productos se utilizan en aves y monogástricos como cerdos, pero también en rumiantes como vacas, para desintoxicar a los animales. más›
Jueves 05 de Enero de 2023
Al hablar de síndrome de intestino permeable se hace referencia a una condición en la que el epitelio intestinal se vuelve excesivamente poroso. Cuando el intestino se vuelve hiperpermeable, su función como barrera deja de funcionar correctamente. En inglés la condición se conoce como «leaky gut». más›
Jueves 05 de Enero de 2023
Conozca qué es la piómetra y cómo puede afectar a sus vacas, así como los tratamientos que puede aplicar para aliviar esta enfermedad uterina. La piómetra es un proceso caracterizado por la acumulación de pus dentro del útero en presencia de un cuerpo lúteo activo. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Industria frigorífica, inocuidad y bienestar animal - Cap 123
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Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.