Un ganadero, que fue víctima de carneo en días pasados, denunció robos de ganado de forma sistemática en el centro del departamento, por lo que hizo un llamado a las autoridades para reforzar la seguridad y frenar la venta de carne ilegal.  más›

Por mucho tiempo se ha hablado que la mayor producción de leche en el país se produce en climas cálidos y templados, ubicados en pisos térmicos por debajo de los 1.800 m.s.n.m., en sistemas productivos doble propósito principalmente, en el cual se emplean diferentes cruces enfocados a producir más leche a mínimo costo. La variabilidad genética de estos cruces ha hecho que se tenga un ganado sin identificar tanto genética como fenotípicamente al cual es conocido en las regiones “siete colores”. más›

Con una subida del 18 % en el precio de la carne bovina, por cuenta del IVA, la baja en el consumo de carne formal o traslado al informal, se estima en al menos 28 % del registro actual. más›