Gobierno busca soluciones a crisis de Lácteos Betania
La compañía que opera en el norte de Antioquia atraviesa una crisis por cuenta de la pandemia. Ya recortó personal, buscó alternativas para aumentar la comercialización. Su última medida fue la de suspender temporalmente el acopio. El Gobierno busca soluciones. más›
El fenotipo, factor que incide en la calidad de la leche
Los constituyentes de la leche, principalmente la grasa y la proteína, están directamente relacionados con la calidad tecnológica de este alimento, al ser fundamental durante los procesos de transformación de subproductos lácteos. más›
7 preguntas claves para manejar una empresa ganadera
El manejo empresarial que se le debe dar a una explotación ganadera no es muy usado en gran parte del país, debido al miedo a las mediciones y registros de los ingresos y egresos continuos que debe llevar de manera disciplinada una empresa. más›
A pesar de la sequía, industria sigue comprometida con compra de leche en Palmira
En las últimas semanas, los productores de Palmira en el Valle del Cauca han visto cómo se secan sus pastos como consecuencia de la fuerte temporada de sequía por la que están atravesando. Sin embargo compensan esa situación con el buen manejo que le está dando la industria a la compra de leche. más›
Empresas colombianas comenzaron a exportar 47 000 machos bovinos al Medio Oriente
Esta operación revela la permanente demanda de ganado bovino por parte de esa región del mundo. Los animales serán exportados desde Cartagena hacia 4 destinos: Irak, Líbano, Jordania y Egipto. más›
En agosto, recolección de leche creció mientras que el precio volvió a caer
De acuerdo con el último reporte de la USP, el volumen de acopio en el octavo mes sigue siendo un 7 % más alto que en el mismo periodo de 2019, mientras el pago al productor viene bajando desde junio y aún más en el segundo semestre. ¿Será esta la tendencia para los meses siguientes? más›
Se requieren tres lactancias para cubrir costos del levante de una vaca
Teniendo en cuenta circunstancias como el costo de levante, el precio de venta de la leche y el margen por litro, para amortizar el costo incurrido durante el levante de un animal se requiere alrededor de 3 lactancias, y de allí en adelante, la vaca empieza a generar utilidad. más›
Fonterra sigue con problemas para expandirse y vende sus granjas en China
El portal CNN Business de la cadena CNN reportó que la empresa láctea más grande del mundo está vendiendo sus granjas en el gigante asiático, a medida que retrasa su estrategia de expansión global en otros países como Brasil y Venezuela. más›

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