La Federación Colombiana de Ganaderos a través del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible apoya a la UPRA en el diseño de Planes de Ordenamiento Productivos para las cadenas láctea y cárnica. CONtexto ganadero le cuenta de qué se trata este proyecto.
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Aunque varias subastas el precio del ganado está por encima de los $8.200, en Subagan – Planeta Rica el kilo del macho de ceba se cotizó, en promedio, sobre los $8.733.
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En la medida que la Unión Europea quiere convertirse en climáticamente neutral para el año 2050, para la cadena industrial de la carne plantea importantes desafíos como lo son el mejoramiento de la eficiencia energética y producir de una manera que contribuya a la conservación de los recursos naturales.
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El presidente Iván Duque, en su reunión con el mandatario de Estados Unidos, Joe Biden, pidió acelerar el proceso de admisibilidad de carne de res a este mercado.
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La burrata y el yogur hecho 100 % con leche de búfala en la empresa PlanetaRica, fueron reconocidos en el World Championship Cheese Contest en Wisconsin, Estados Unidos. No es la primera vez que la empresa logra un premio en este concurso.
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Adaptar un bovino a las condiciones de las zonas tropicales es una de las labores más difíciles que tiene que llevar a cabo del ganadero en su finca. Por eso, en CONtexto ganadero le contaremos acerca de la importancia del ganado Suiz-Bú a este tipo de climas.
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La guerra entre Rusia y Ucrania es una realidad que jamás se pensó y que está dejando consecuencias en todos los sectores económicos como en la ganadería.
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Mientras cientos de colombianos acusan a las exportaciones de ganado en pie y carne el incremento de la proteína, la situación pasa por otros factores como el precio del dólar, el costo de los insumos y la crisis logística a nivel mundial.
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