
Los hay salados, con formas de fruta, usados para postres. Su calidad es tal que algunos de ellos han obtenido ya la Denominación de origen. En esta edición del Crucigrama Agropecuario traemos 10 quesos colombianos, adivine sus nombres.
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Para tener mejores resultados productivos y reproductivos todo ganadero debe tener en cuenta 16 aspectos básicos. Por ello, Asoholstein dictará un curso sobre este tema en Antioquia y Cundinamarca.
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Uno de los retos más grandes del Fondo Nacional del Ganado, FNG, ha sido guiar a los productores en todas las regiones del país para que su producción láctea sea competitiva. Sin embargo, en regiones como Tolima, son escasas las industrias que acopian el alimento que muchas veces termina en la informalidad.
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El IVA es uno de los factores que más encarece las actividades del sector agropecuario, especialmente del ganadero, razón por la que muchos productores no tienen acceso a ellos, perjudicando su producción y rentabilidad.
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Las vías secundarias y terciarias del departamento de Caquetá están en “pésimo estado”, concluyeron vacunadores y programadores que trabajan en la fase III del Ciclo de Vacunación contra la fiebre aftosa en Colombia.
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Un queso Paipa de 170 libras se elabora en una finca del municipio de Sotaquirá, Boyacá, con 1.040 litros de leche holstein. El producto se podrá degustar en la feria ganadera de este municipio, que tendrá lugar el segundo festivo del mes de agosto.
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El cambio climático y la falta de recursos hídricos han perjudicado la productividad láctea en este departamento. De igual forma, los ganaderos afirman que las empresas han disminuido el precio al que pagan el líquido.
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El evento tendrá lugar en la ciudad de Valledupar del 12 al 17 de agosto y se espera que asistan por lo menos 5.000 personas. De acuerdo con Asocebú, los interesados podrán recorrer entre 5 y 6 hectáreas para conocer los mejores exponentes de la raza Cebú.
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