Dildo Márquez Lara, médico veterinario, con maestría en ciencias veterinarias e investigador en el área de salud animal del Centro Tibaitatá de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, señaló que se debe partir por preguntarse: ¿por qué surge la ganadería sustentable?

 

Y ella surge, respondió, porque la población mundial sigue en crecimiento y requiere más volúmenes de los alimentos que se producen en el campo. Pero esa búsqueda de comida se ha realizado a lo largo de la historia con prácticas inadecuadas que ponen en riesgo el medio ambiente.

 

“Cuando se afecta negativamente al medio ambiente, se tienen consecuencias al alterar el suelo y la tierra. Estos se degradan y eso hace que la ganadería no sea sustentable o sostenible en el tiempo”, ahondó el investigador.  (Lea: Tecnificar fincas, ruta para salvar ganado en el Magdalena)