La carne de cordero gana espacio en los platos de los comensales colombianos y los productores de ovinos están comprometidos en proporcionar una proteína de alta calidad.
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La Federación de Ganaderos de Boyacá, Fabegán, y la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, UPTC, se aliaron para constituir una red de productores de leche fresca en el Valle del Sote, cerca de Tunja, Boyacá.
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La solicitud va en contravía de lo que en días pasados manifestara la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, en el sentido de que ya hubo una prórroga inicial y que dar una nueva sería enviar un mensaje contradictorio a quienes se han esforzado por lograr acreditarse.
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Con poco más de 400 personas en el auditorio de ComBarranquilla dio inicio el III Foro Internacional de la Leche, un evento organizado por la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Fondo Nacional del Ganado, FNG.
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El evento, que concluyó el pasado lunes, contó con una participación que estuvo cercana a los 20 mil asistentes. Según los organizadores, el evento sigue estando al mismo nivel de las principales actividades feriales del país.
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El problema que vive el departamento se debe al intenso verano que azota a la región. El occidente nortesantandereano es el más afectado hasta el momento. Muchos productores han apelado a movilizar sus semovientes a otras zonas en búsqueda de alimento.
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Tras los anuncios hechos por Nicolás Maduro, en los que ratificó que la frontera continuará cerrada hasta que se logre construir una “frontera de paz”, representantes del gremio ganadero de regiones fronterizas reportan beneficios para el sector.
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El 29 de octubre se llevará a cabo una jornada técnica que tiene como fin dar a conocer las bondades del cruzamiento entre las razas Brahman y Angus. La inscripción para asistir cierra el 23 y es gratuita.
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