Desde hace más de dos décadas, investigadores de la Universidad Nacional han trabajado en la optimización de la producción de carne y leche en un entorno sostenible.
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El próximo 30 de octubre se llevará a cabo un taller técnico para la promoción y fortalecimiento de la raza Romosinuano, organizado por Agrosavia en el departamento de Bolívar.
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Son los órganos que se alojan en las cavidades torácica y abdominal; que después de ser extraídos, inspeccionados, lavados, clasificados y manipulados higiénicamente, se destinan para el consumo directo de la población.
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José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, destacó que esta es una iniciativa incluyente para que los pequeños, medianos y grandes productores tengan acceso a una genética élite, lo cual tendrá un positivo impacto en el sector.
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El proceso de zonificación implementado por la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria, UPRA, tiene con muchas expectativas a los productores del Cauca, quienes consideran que tienen un gran potencial para el mejoramiento de la actividad ganadera.
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El Comité Regional de Ganaderos de Puerto Berrío, Coregán, está trabajando para superar los momentos críticos que dejó este año y apostarle en 2020 a la implementación de programas de ganadería sostenible y fomento al consumo de carne.
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Algunos profesionales optan por tomar las muestras de sangre de los bovinos que van para laboratorio en la vena coccígea, pues resulta mucho más práctico y existen menos probabilidades de que ocurra un accidente que extraer la sangre de la vena yugular.
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Aún puede participar en el encuentro académico organizado por la Fundación Colombia Potencia Lechera Tropical con apoyo del Comité de Ganaderos de La Dorada, Nutreco, Yara y Croper.co, que tendrá lugar en ambos municipios los próximos 1 y 2 de noviembre.
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