El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó recientemente los datos sobre comercio de carne de res hasta diciembre del año pasado. Según el informe, el volumen de carne de res, ganado y demás derivados alcanzó un máximo histórico de casi 2 millones de toneladas.
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La cantidad de grasa intramuscular de la carne no solo depende de la raza, sino también de la alimentación. La forma en que se alimenta el ganado marca la diferencia, pues de los nutrientes que reciba el animal dependerá la calidad de su carne.
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Aprovechando las ventajas de la raza simmental en producción y calidad de leche y las del brahman en la parte cárnica se logran animales de doble propósito con buenos resultados.
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La productividad en las fincas depende de muchos factores y uno de ellos es el manejo, especialmente en las distintas etapas de desarrollo de los bovinos. Expertos aseguran que el parto de una vaca es un momento crucial en el crecimiento de la rentabilidad del negocio.
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El próximo 18 de febrero se realizará una venta de pajillas de excelente calidad de toros de carne y leche en una alianza entre ABS Colombia y Almagán.
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Este sábado, a partir de las 9:00 am, se llevará a cabo una reunión de seguridad con el Gaula del Ejército, con el fin de tratar temas relacionados con las redes de seguridad que operan en el departamento, su promoción y fortalecimiento.
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El destete es una etapa clave en el desarrollo de los animales, tanto para el ternero para la vaca porque de ello dependerá, en gran medida su desempeño futuro.
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Los productores de la región de La Mojana manifiestan que los niveles de abigeato están aumentando de manera notable, razón por la que están pidiendo a las autoridades un control más estricto y riguroso en los campos.
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