Así lo planteó Raúl Díaz Soto, de las ganaderías La Clara y El Monte, en La Unión (Antioquia), en una charla de TVAgro donde se tiene una explotación de ganado simmental doble propósito partiendo de la base de unas madres que todas son por transferencia de embriones. (Lea: Qué se debe tener en cuenta al seleccionar un simmental)

Se ha logrado hacer un doble propósito con muy buena carne e igualmente con muy buena leche con el cruce con cebú porque generalmente el doble propósito produce carne pero las vacas en F1 de este tipo de ganado también tienen que tener buena leche para un adecuado destete de terneros, señaló.

El trabajo genético que hace esta ganadería está en producir machos que sirven para las fincas de tierra caliente donde van a sacarse doble propósito F1 con muy buenos rendimientos que salgan de 25 a 26 meses por encima de 600 kilos como es lo que viene sucediendo con los animales que se llevan al frigorífico.

Los ganados F1 de esta hacienda se producen básicamente en el trópico bajo como es Magdalena Medio y Córdoba y sirven para llevarlas hasta 2.300 metros sobre el nivel del mar con un aumento significativo de leche porque a mayor altura menos consumo de energía del ganado, explicó el ganadero.

Así mismo, recomiendan los toros simmental porque se pueden llevar a trabajar a tierra caliente.

Las vacas cebuínas al cruzarlas con el ganado simmental van a producir unos terneros que al destetarlos van a llevar una ventaja frente al brahman, que es muy bueno, 30 a 40 kilos y eso es lo que interesa para una finca de ganado de cría, kilos de carne de terneros destetados. (Lea: Conozca las bondades del ganado Simmental)