¿Hasta cuándo, Nicolás?
Parafraseo la que es, quizás, la sentencia más famosa de la oratoria política en la historia universal, pronunciada por Cicerón en lo que hoy llamaríamos la plenaria del Senado, enfrentando a Catilina... más›
¿Quién se tomó mi leche?
La crisis del sector lácteo y la importancia de la leche en la seguridad alimentaria, me han hecho volver sobre el tema en las últimas semanas. más›
¿Qué le pasó al Censo Agropecuario?
Nos lo vendieron hace 3 años como la panacea. El Censo Agropecuario levantaría el velo que no permitía ver la realidad rural... más›
El Mito de la “enlechada”
Una historia que se repite, en la que el hilo se revienta por la parte más débil. Mientras las ventas de toda la producción de leche suma $6 billones, esa cifra la recaudan las 10 más grandes empresas procesadoras de leche. más›
El Mito de la “enlechada”
Están disparadas las alarmas en el país lechero y, con mayor fuerza, en lo que conocemos como “lechería especializada”... más›
El dilema ‘ético’ del glifosato
Cuando estas líneas lleguen a los lectores, el Gobierno habrá decidido suspender la aspersión de cultivos ilícitos con glifosato,... más›
Energía rural
Al sobrevolar las llanuras texanas el suelo se ve dibujado con enormes círculos que recuerdan una tarea de geometría o un paisaje surrealista. Son las marcas de los sistemas de riego de pivote central, una tecnología generalizada en ese emporio de producción ganadera. más›
El embudo de los TLC
Era previsible que, por cuenta de los TLC negociados durante la última década, se diera un incremento sustancial de las importaciones, pues de eso se trata un acuerdo comercial: de generar reglas de juego para que las dos partes puedan colocar la mayor cantidad de sus productos en el mercado del otro. Siempre lo dijimos. más›

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