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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota. más›

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Lunes 10 de Julio de 2017
Durante el mes de julio y en el marco de Agroexpo 2017, los ganaderos podrán aprovechar esta promoción única, que solo puede ofrecer la mejor vitrina ganadera del país. Entérese cómo puede disfrutar de este beneficio. más›
Lunes 10 de Julio de 2017
Ganaderos del departamento aseguran que también han sentido los efectos del ingreso de productos lácteos desde Venezuela de forma ilegal, reduciendo de forma considerable el precio de la leche y el queso. más›
Lunes 10 de Julio de 2017
El proceso que está detenido de forma indefinida hasta que el Consejo de Estado determine si Fedegán puede o no participar del mismo. Voceros del gremio sostienen que esa decisión pone en entredicho la transparencia con la que el Ministerio de Agricultura pretende entregar los recursos. más›
Lunes 10 de Julio de 2017
CONtexto ganadero consultó al gerente de la entidad, Luis Humberto Martínez Lacouture, sobre el reciente caso que se descubrió en Tame, Arauca, pero también sobre otros problemas como la falta de presupuesto de la entidad, la trazabilidad y las guías. más›
Viernes 07 de Julio de 2017
Asocebú y su Comercializadora se preparan para para recibir un importante número de visitantes nacionales e internacionales, que asistirán al Congreso Mundial Brahman 2018. más›
Viernes 07 de Julio de 2017
“24 horas dispuestos” es el lema de los 100 Lasallistas que van a trabajar en el evento más importante del sector agropecuario del país. más›
Viernes 07 de Julio de 2017
El gremio cúpula de la ganadería en Colombia participará activamente en la versión número 21 de Agroexpo como lo ha hecho desde 1995. El certamen, que se caracteriza por traer lo mejor del campo a la ciudad, se desarrollará del 13 al 23 de julio en la ciudad de Bogotá. más›
Viernes 07 de Julio de 2017
Aunque la vacunación terminó oficialmente el 21 de junio, en varios departamentos se extendió el plazo debido a las afectaciones por invierno. En la mayoría de estas zonas termina el sábado 8 de julio, y las últimas veredas en Bolívar, finaliza el martes 11. más›
Viernes 07 de Julio de 2017
A raíz de la nota publicada el 6 de junio de 2017 en CONtexto ganadero titulada “Colanta manejaría cuota parafiscal de la carne y la leche", esta empresa ha solicitado su rectificación en cuanto se refiere a que Colanta sí ha realizado la contribución parafiscal al Fondo Nacional del Ganado y a la Cuenta Nacional de Carne y Leche. más›
Jueves 06 de Julio de 2017
La Asociación participará con 250 bovinos, los cuales serán exhibidos entre el 13 y el  23 de julio en el pabellón 5 de Corferias. También desarrollará concurso del Club Ganaderito en el que pueden participar niños de 4 a 15 años de edad. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.