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Viernes 22 de Marzo de 2024
En enero de 2024 se produjo el relevo en la Dirección de la Agencia Nacional de tierras, ANT, entre acusaciones de cifras alteradas y compra de predios inviables y con sobreprecios, como las fincas “La Grosería”, en Chimichagua, Cesar, y “Santa Fe”, en Majagual, Sucre, de 515 hectáreas entregadas a 48 familias y, al parecer, devueltas por los beneficiarios, pues, según uno de ellos, “es una tierra improductiva y sin vía de acceso”. más›

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Noticias

Miércoles 12 de Julio de 2017
Aunque el ICA, Unaga y el Ministerio de Agricultura han dado todas las garantías en materia sanitaria, productores de diversas regiones del país sostienen que dicha reunión de semovientes puede ser un riesgo ante la posibilidad de que se presente un foco de Aftosa. más›
Miércoles 12 de Julio de 2017
Esta misiva se publica sin firma para proteger la identidad de su autor, pero no significa que lo expresado a continuación haga parte de la línea editorial de CONtexto ganadero. más›
Martes 11 de Julio de 2017
Los sistemas de cruzamientos se emplean como técnica de selección artificial para mejorar la calidad de los ganados y mantener la productividad deseada, tanto en carne como en leche. Se escogen por su importancia económica y por su genética. más›
Martes 11 de Julio de 2017
El cruce entre las razas Senepol y Holstein aporta lo mejor de ambas razas para dar paso a un ejemplar adaptado al tórrido colombiano cuyo rendimiento en leche se compara con las vacas de trópico alto. más›
Martes 11 de Julio de 2017
Un trabajo mancomunado entre la Asociación de Ganaderos del departamento y Corpoguajira, le permitió al gremio acceder a una máquina con la que se tendrá una solución para los problemas hídricos de los productores. Además la entidad tendrá unas nuevas oficinas en el municipio de Fonseca. más›
Martes 11 de Julio de 2017
Una proporción adecuada y balanceada, de fósforo, calcio y sodio será el suplemento perfecto en la alimentación bovina para mejorar la reproducción y generar una mayor productividad en el predio. más›
Martes 11 de Julio de 2017
El presidente de Fedegán invitó al Ministerio de Agricultura a hacer un alto en el camino ante el anuncio de un segundo brote de fiebre Aftosa en solo 15 días, en esta ocasión ya no en la frontera con Venezuela sino en el interior del país, en el municipio de Yacopí, Cundinamarca. más›
Lunes 10 de Julio de 2017
El kilo de los animales en pie subió considerablemente en dichas regiones, mientras que en Sucre tuvo una mínima reducción. más›
Lunes 10 de Julio de 2017
Durante el mes de julio y en el marco de Agroexpo 2017, los ganaderos podrán aprovechar esta promoción única, que solo puede ofrecer la mejor vitrina ganadera del país. Entérese cómo puede disfrutar de este beneficio. más›
Lunes 10 de Julio de 2017
Ganaderos del departamento aseguran que también han sentido los efectos del ingreso de productos lácteos desde Venezuela de forma ilegal, reduciendo de forma considerable el precio de la leche y el queso. más›

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Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!