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Viernes 22 de Mayo de 2026
Inés no es un personaje imaginario para llamar la atención sobre la profunda crisis de salud en que nos sumió este gobierno indolente, que acabó hasta con el servicio que tenían sus fervorosos seguidores del magisterio y también generosos financiadores desde FECODE, con una legalidad en entredicho. más›

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Noticias

Miércoles 07 de Diciembre de 2022
Casi todos los indicadores de comercio de ganado vacuno en Córdoba y Sucre bajaron en noviembre, tantos los precios como la oferta en ferias y subastas. Para los analistas, la fase de descenso del precio real del ganado cebado macho siguió acentuándose en noviembre. más›
Miércoles 07 de Diciembre de 2022
Los alimentos han jugado un papel fundamental en la inflación del presente año y la perspectiva para 2023 no es muy alentadora, al menos para los primeros meses. más›
Miércoles 07 de Diciembre de 2022
Los empleados de la finca fueron amordazados y despojados de sus pertenencias mientras las reses eran subidas en los camiones que llevaron para completar el ilícito. También hurtaron el dinero para pagar las primas, la nómina y una moto. más›
Miércoles 07 de Diciembre de 2022
Mucho se escucha hablar acerca del marmoleo en la carne y los aspectos que necesita para conquistar el corazón o el paladar de los comensales. Sin embargo, poco se conoce acerca del marmoleo temprano que a continuación encontrará. más›
Miércoles 07 de Diciembre de 2022
La producción de café de Colombia en noviembre cayó 6 % a 1.060.000 sacos de 60 kg de café verde desde los más de 1,1 millones de sacos producidos en el mismo mes de 2021. más›
Miércoles 07 de Diciembre de 2022
A nivel mundial la discusión sobre si la carne de caballo para el consumo humano es seguro sigue latente. Conozca aquí algunos países que la avalan y lo que dicen al respecto. más›
Miércoles 07 de Diciembre de 2022
El programa RicaPapa By Yara, de la compañía de fertilizantes Yara en alianza con Fedepapa, premió a los mejores productores y productoras de papa en Cundinamarca, así como a las jóvenes promesas del campo. Estos fueron los galardonados y así es el programa. más›
Martes 06 de Diciembre de 2022
Han transcurrido 28 de los 45 días ininterrumpidos del segundo ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina a lo largo y ancho del territorio colombiano, tiempo en el cual Colombia registra la inoculación del 46,8 por ciento del total del hato bovino y bufalino del país, esto es, 14 millones de animales. más›

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Manual Práctico Ganadero - Bienestar Animal (buenas prácticas ganaderas) - Cap 150
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Buenas Prácticas de Ordeño - Cap 149
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.