
Fernando Bargo, ingeniero agrónomo y PhD en Ciencia Animal de la Universidad Estatal de Pensilvania, explicó cuáles son los Key Leading Indicators (KLI) que deben seguirse para gerenciar el negocio lechero y anticipar eventuales cambios en la rentabilidad.
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Así se pronunció el presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, frente al informe de la Contraloría General de la República, respecto del contrato de administración del Fondo Nacional del Ganado con esta entidad gremial.
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La importancia de este encuentro es concientizar a las personas y proteger los animales de la extinción, en especial de las razas criollas o locales de ganado, aves, porcinos, entre otros, al ser reemplazadas por otras “mejoradas”.
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En el mes de mayo, el gremio se agrupa en la Feria Exposición Cebú en Puerto Berrio para mostrar el crecimiento del sector en el departamento y la importancia de conocer la variedad de razas con las que se trabajan en Colombia.
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Durante muchos años se creó en el mundo y en la mente de los agricultores, el pensamiento que se debía aplicar insecticidas a los animales sin tener plagas, para así evitar que aparecieran en sus fincas. Sin embargo, con la ganadería sostenible, estas creencias han cambiado y las prácticas han evolucionado en pro del impacto medio ambiental.
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De acuerdo con los datos del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), actualizados al primer trimestre de 2019, el número de producciones de carne bovina con acreditación en Buenas Prácticas Ganaderas se elevó considerablemente, mientras que las de leche siguen a la baja.
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Un artículo del New York Times revela el drama que están viviendo los ganaderos del segundo estado productor de lácteos más grande de Estados Unidos, muchos de los cuales han tenido que dejar el negocio de la leche para dedicarse a la carne o a la agricultura.
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La tendencia alcista que registra el precio del dólar en Colombia desde octubre del 2018 y hasta la fecha, representan la oportunidad de ofrecer mejor precio del ganado a los clientes internacionales, pero necesitamos que el estatus sanitario regrese al estado de libre de fiebre aftosa para concretar negociaciones.
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