
De acuerdo a las cifras publicadas por el Dane, en abril se acentuó la caída del sacrificio bovino, que volvió a ubicarse en 13% para los primeros 4 meses del año. Es la mayor caída que se ha registrado en los últimos 7 años.
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Esta operación comprende varias etapas que transforman el alimento que ingiere el animal hasta que lo digiere y lo convierte en carne y leche. En esta primera parte, CONtexto ganadero explicará el contenido ruminal y la motilidad ruminal.
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De acuerdo con los productores, la ganadería ha sido desplazada por otras actividades agrícolas como el cultivo de naranjas o de palma, lo que ha provocado la desaparición de explotaciones dedicadas a la cría.
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La entidad que representa la Dignidad y Defensa Llanera en el aspecto de la propiedad, no ocultó su zozobra ante los efectos que puede ocasionar el proyecto de “Ordenamiento Social de la Propiedad y Tierras Rurales”, especialmente en la Orinoquía ante los inconvenientes que hay con los territorios.
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Este clúster estará conformado por 100 fincas ubicadas en regiones del sur del Cesar, el sur de Bolívar y el Magdalena Medio Santandereano que ya fueron previa y estrictamente seleccionadas y serán las encargadas de producir la materia prima para las exportaciones.
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Con el ánimo de promover prácticas amigables con el medio ambiente entre los productores, Cormacarena y el Comité de Ganaderos del Meta vienen trabajando en la construcción de corrales con llantas en desuso en Villavicencio.
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Líderes gremiales y productores reaccionaron frente a una eventual presentación de la empresa antioqueña en el proceso para designar al administrador de la Cuenta Nacional de Carne y Leche, a través de la NFG, un gremio paralelo que apenas lleva 9 meses.
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A pesar de que cada vez más productores conocen la importancia e implementan buenas prácticas ganaderas, aún hay muchos que continúan desarrollando la actividad de manera tradicional y poco amigable con el medio ambiente.
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