Las cifras más recientes de consumo de carne y leche muestran que en el país hay un estancamiento, a pesar de que el número de habitantes sigue en aumento. La ausencia de políticas hace que la gente opte por otro tipo de alimentos y bebidas a la hora de comer.
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En esta época de escasez de forraje y de elevados precios de los suplementos bovinos, productores de distintas partes del país han lamentado la ausencia de las bodegas promovidas por la Federación que tanto les ayudaban.
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La semana pasada tuvo lugar la reunión más importante que ha tenido lugar para hablar sobre este delicado tema y a ella no asistió Friogán. A pesar de una carta que le fue enviada expresando la preocupación por su ausencia nada se sabe del frigorífico.
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Los ganaderos de municipios como Versalles y Sevilla denunciaron que no tienen forma de competir contra los “cruderos” o fabricantes de queso que operan sin vigilancia del Estado y sin pagar ningún impuesto.
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En Atlántico se encuentra una finca de lechería comercial con animales trihíbridos que se mantienen en buenas condiciones a pesar del intenso verano. Hartón del Valle, Pardo Suizo y Sueco Rojo es el cruzamiento que se destaca en el predio.
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En noviembre del año pasado, el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, afirmó que a partir de enero los ganaderos podrían hacer el trámite en línea. Aunque el ICA ha avanzado en el tema, todavía es necesario hacer el proceso de forma presencial.
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Este tipo de sistema es económico, de gran utilidad para el sector y permite tener el predio mejor organizado. Aproveche la alianza comercial entre Ganexpo y Agrocercas para establecer un proyecto de esta naturaleza.
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Este mes viene cargado de actividades feriales para todos los gustos y en distintos lugares de Colombia. Les presentamos algunos de los que seguramente darán de qué hablar en los próximos días.
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