El “Queso del Caquetá” es la primera denominación de origen de su tipo en Colombia y es una marca que garantiza alta calidad. Este título protege y promueve 4 productos: el quesillo, el queso doble crema, el queso picado salado y la mantequilla.
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Hemos señalado que la ingesta de objetos metálicos puede producir en los bovinos perforaciones del retículo, peritoneo y pericardio en cualquier momento, y por esta vía llegar a una peritonitis. Hoy se presenta cómo se hace su diagnóstico.
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Asosimmental atribuye esa incapacidad a la zona de contención contra la fiebre aftosa, ordenada por las autoridades sanitarias. Manifiesta que los negocios se han complicado debido a las prohibiciones de la misma.
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La proteína cruda y la proteína verdadera se utilizan para determinar el contenido de esta sustancia en la alimentación de rumiantes. Aquí le explicamos en qué consiste cada una y en qué se distinguen la una de la otra.
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Con el Valle del Cauca y República Checa como invitados especiales, una de las ferias más importantes del país dará inicio al calendario de actividades a partir del próximo 23 de enero y hasta el 28 del mismo mes.
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Roberto Páez Muzzulini, presidente de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Jersey, Asojersey, habló sobre lo que se viene para el gremio en este año, que arranca con actividades académicas y mayor participación en eventos regionales.
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Representantes de los ganaderos dejaron clara la necesidad de que los recursos que pagan por producir un litro de leche o un kilo de carne deben ser reinvertidos pronto en el sector. Además confían en que se sigan abriendo mercados para la proteína nacional.
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“La más clara percepción del cambio climático para el productor es la exacerbada variabilidad climática entre extremos que se manifiesta tanto en la disponibilidad de agua como en las temperaturas”.
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