Las lluvias que han azotado al país, así como la tasa de cambio, son factores que pueden afectar las siembras de algunos productos, lo cual se evidenciará en la oferta de alimentos en el primer semestre del 2023.
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Las denuncias hechas en los municipios de Valledupar, La Paz, San Diego y Bosconia dejan ver una forma de actuar similar en todos los casos: los animales son descuartizados en el lugar del robo y su carne ingresada al mercado negro local y regional.
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Este sábado 3 de diciembre a las 4 p. m. tendrá lugar una nueva edición del evento «Tributo al Rojo», organizado por Subastar y Ganadería San Rafael. Hace un año, esta subasta alcanzó un récord al vender el 50 % de una hembra de vientre en $ 600 millones.
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Una novilla de raza highland o de tierras altas se vendió en Australia en 67 500 dólares australianos o poco más de 45 200 dólares, un récord mundial. Así lo aseguró su criador, quien agregó que la demanda por este tipo de ganado es alta, así como se ha incrementado la venta de embriones.
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En lo corrido de noviembre hasta el 25, el precio del ganado gordo en subastas ha bajado 3.5% que equivale a un menor precio de $273 por kilo; el ganado flaco se redujo en 2.8 % (228 Kilo); hembra de primera en 4.5% ($321); en tanto que el ganado cebú y criollo en Bolsa Mercantil aumentó 6% ($446 por kilo).
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Se estima que el sector ganadero está perdiendo 300 millones de pesos diarios debido a las inundaciones y, sobre todo, al abandono de la región por parte del gobierno.
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En 2023 los precios de las diferentes proteínas de origen animal se mantendrán altos, según un trabajo de investigaciones económicas de Bancolombia.
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Ahora que se juega el mundial de fútbol en Qatar, donde Colombia no está presente, es bueno ver cómo está la balanza con ese país.
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