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Viernes 26 de Abril de 2024
Como si no fuera suficiente el primer puesto entre los productores mundiales de cocaína, ayer nomás nos subimos a otro podio, compartido en Latinoamérica, con Guatemala, Haití, Honduras y República Dominicana: el de los países donde más de un millón de personas enfrenta inseguridad alimentaria aguda. más›

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Viernes 29 de Diciembre de 2017
CONtexto ganadero consultó a un experto para saber cuándo se debe servir una vaca de acuerdo a su productividad en cantidad de litros de leche, tanto en lecherías especializadas como en doble propósito. más›
Viernes 29 de Diciembre de 2017
Es una planta que contiene amplia diversidad de minerales, vitaminas A, B, C, D y E, ácido fólico y antioxidantes. Se usa en ganaderías de leche para suplir deficiencias de minerales.  más›
Viernes 29 de Diciembre de 2017
Muchos ganaderos se resisten a implementar razas europeas en sus fincas porque tienen dificultad para adaptarse a las altas temperaturas. Sin embargo, los cruces entre Angus y Cebú han probado ser eficientes en las tierras del trópico bajo colombiano. más›
Viernes 29 de Diciembre de 2017
Si las vacas no tienen la cantidad de vitamina A que requiere su cuerpo, pueden registrar diversos trastornos y hasta perder la vista y la vitamina D le evita el raquitismo. Proporcionar gramíneas, leguminosas y cereales en la cantidad necesaria, le evita problemas de salud. más›
Viernes 29 de Diciembre de 2017
El arte de los "pizzaoili" napolitanos que durante siglos han hecho revolear la masa de esta especialidad mundialmente conocida de la cocina italiana entró en la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. más›
Jueves 28 de Diciembre de 2017
Así como en la empresa ganadera Tierra Buena, en la finca La Gonga, en la vereda San Isidro en Zipaquirá, el médico veterinario William González y su hijo Hugo elaboraron un camino para que puedan transitar los bovinos más estable y ecológico.   más›
Jueves 28 de Diciembre de 2017
Toros de armónicas hechuras, fuertes y serios, bien armados, hechos a imagen y semejanza de los que salen al ruedo de los cosos taurinos más relevantes de la geografía española, se verán durante dos días en Cañaveralejo. más›
Jueves 28 de Diciembre de 2017
Usar especies arbóreas contribuye a mejorar el suelo, proporcionar forraje de alta proteína a los bovinos, favorece los cultivos asociados, provee una mejor dieta alimenticia y mejora las condiciones micro climáticas, entre otras. más›
Jueves 28 de Diciembre de 2017
En un estudio sobre la composición de los frutos del guácimo llevado a cabo en el estado de Colima, México, los investigadores encontraron: calcio, fósforo, magnesio, cobre, manganeso, zinc y hierro. más›
Jueves 28 de Diciembre de 2017
Los métodos de conservación de forrajes más utilizados son la henificación y el ensilaje. A través de ellos se busca contar con alimentos de alta calidad durante todo el año. más›

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Manual Práctico Ganadero - Uso y cuidado del agua en la ganadería - Cap 93
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Enfriamiento y refrigeración de leche - Cap 92
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne molida es un ingrediente versátil y práctico que se puede utilizar para preparar una variedad de platillos deliciosos y rápidos. Si buscas una idea para una comida rápida y sencilla, aquí tienes 3 recetas con carne molida que te encantarán. Por: Alondra Álvarez
 
 

El mundo de la leche

Los beneficios del queso en la alimentación no son del todo conocidos por los consumidores. ¿Sabías que el queso puede ser una excelente opción para incluir en nuestra dieta diaria? Aunque a veces se le considera un alimento «pesado» o «calórico», en realidad, el queso puede aportar muchos beneficios para nuestra salud.