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Domingo 27 de Abril de 2025
Ricardo Palmera, alias “Simón Trinidad”, miembro de la cúpula de las Farc y condenado en Estados Unidos a 60 años de cárcel por el secuestro de tres ciudadanos de ese país, recibió amnistía de la JEP por 20 delitos que le sumarían 40 años de cárcel en Colombia. más›

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Viernes 11 de Noviembre de 2022
Más de 5000 personas de Fedegán-FNG están desarrollando las labores de vacunación de bovinos y bufalinos en todo el territorio del país. Para que su labor pueda ser realizada con éxito, Fedegán-FNG hace un llamado a los ganaderos para contribuir a proteger y mantener el bienestar de estos heroicos trabajadores al servicio de la ganadería colombiana. más›
Viernes 11 de Noviembre de 2022
Los cercados son fundamentales en cualquier finca ganadera porque ayudan a evitar que el ganado se pase de un potrero a otro, dañando el pasto o consumiéndolo antes de tiempo. más›
Viernes 11 de Noviembre de 2022
Un nuevo proyecto busca utilizar la tecnología y la inteligencia artificial para agilizar la clasificación del ganado ovino. más›
Viernes 11 de Noviembre de 2022
En septiembre el índice de precio al productor en Córdoba y Sucre creció por 4ª vez consecutiva, mientras que el acopio de leche cruda viene decreciendo. El precio nominal con y sin bonificación aumentó, en tanto que el real siguió recuperando capacidad de compra. más›
Jueves 10 de Noviembre de 2022
La capacitación, la asesoría y el acompañamiento a los ganaderos es una labor permanente del gremio, para lo cual se cuenta con diferentes aliados en las regiones. más›
Jueves 10 de Noviembre de 2022
Los planes maestros de reconversión productiva del sector cárnico son una estrategia a través de la cual se precisan en el territorio las acciones del Plan de Ordenamiento Productivo de la cadena. más›
Jueves 10 de Noviembre de 2022
El gran reto de la reforma agraria es sacar de la pobreza a pequeños ganaderos y, así, ir construyendo una clase media que dinamice la economía campesina y la generación de empleo y riqueza. José Félix Lafaurie explica cómo se puede hacer más›
Jueves 10 de Noviembre de 2022
Según el Ideam, prevalecen condiciones del fenómeno de La Niña, y hay una probabilidad del 95 % de que se mantenga la ola invernal en lo que resta del año, una situación que agrava las condiciones de lecheros en varias regiones del país. más›
Jueves 10 de Noviembre de 2022
En lo corrido del año, la entidad ha venido sufriendo hackeos en su página web que han dado como resultado el atraso en procesos de validación de medicamentos. más›
Jueves 10 de Noviembre de 2022
En el mes de octubre se realizó un operativo que reveló a una red de contrabandistas que habrían comprado ganado al ELN en Venezuela, para vender la carne en el país. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Industria frigorífica, inocuidad y bienestar animal - Cap 123
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.