Columna del Presidente más›

15 de Diciembre 2017
Vencidos los términos para inscripción de listas al Congreso y para entrega de firmas, los aspirantes a suceder al gobernante de la mermelada y del Nobel de paz –sin paz–, se colocan oficialmente en el partidor. más›

Noticias Boletines de prensa

13 de Diciembre 2017
La ingesta de objetos metálicos puede producir en los bovinos perforaciones del retículo, peritoneo y pericardio en cualquier momento, y por esta vía llegar a una peritonitis. más›
13 de Diciembre 2017
Este tipo de virus se presenta tanto en ejemplares jóvenes como en adultos y se caracteriza por presentar 3 síndromes clínicos diferentes: Síndrome diarreico neonatal, disentería en adultos e infecciones respiratorias. más›
13 de Diciembre 2017
Conceptos relacionados con genética, forrajes, nutrición, reproducción, sanidad manejo y administración, son algunos de los que incluye una enciclopedia que viene siendo elaborada por un experto del sector pecuario. más›
13 de Diciembre 2017
Gracias a los recursos aportados por la petrolera Gran Tierra Energy y operados por la ONG Socodevi, productores del municipio de Villagarzón han sido beneficiarios de equipos para transformar la leche en quesos y yogures que se comercializan en la región. más›
13 de Diciembre 2017
Autoridades tienen identificados flujos de carneo en tres sitios del departamento del Tolima: uno entre Honda y Mariquita, el segundo, de Girardot a Icononzo y el tercero, entre Purificación, Guamo y Saldaña. más›

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Un Oasis en medio de la sequía
Mientras muchos productores ganaderos en Magdalena se encuentran soportando las inclemencias del cambio climático....

El mundo de la carne más›

¿Sería capaz de comerse una carne que haya estado cuatro o cinco meses madurando? Pues hay gente que sí. En los últimos años ha surgido como tendencia alargar el tiempo de maduración de las carnes de bueyes y de vacas viejas.
 
 

El mundo de la leche más›

Desde que tenemos conocimiento del queso el moho es su fiel acompañante ya que debido a su humedad es fácil su proliferación. El moho es un hongo que se puede encontrar tanto en espacios cerrados como abiertos, normalmente se da con mayor facilidad en lugares húmedos...